Photo: Unsplash.com

Starting the keto diet can feel overwhelming at first. While it’s a popular approach for weight loss and boosting energy, beginners often fall into common traps that make it harder to succeed. By understanding these mistakes and how to avoid them, you can give yourself the best chance at staying consistent and seeing results.

1. Not Eating Enough Fat

The keto diet relies on fat as your primary energy source. Many newcomers are hesitant to increase their fat intake because of old misconceptions about dietary fat being unhealthy.

How to avoid it: Focus on incorporating healthy fats like avocados, olive oil, nuts, seeds, and fatty fish into your meals. Remember, fat is your friend on keto.

2. Eating Too Much Protein

A common misunderstanding is that keto is a high-protein diet. Eating too much protein can kick you out of ketosis because excess protein can be converted into glucose by the body.

How to avoid it: Keep your protein intake moderate. Choose cuts like chicken thighs, salmon, and eggs, and avoid loading your plate with lean meats alone.

3. Forgetting About Hidden Carbs

Carbs can sneak into your diet through sauces, dressings, and even certain “low-carb” snacks. Going over your carb limit can slow or stop ketosis.

How to avoid it: Read labels carefully and learn which foods are truly keto-friendly. Using a tracking app can help you stay within your daily carb allowance.

4. Not Drinking Enough Water

Keto naturally has a diuretic effect, which means your body flushes out water and electrolytes more quickly than usual. This can lead to dehydration, headaches, and fatigue.

How to avoid it: Increase your water intake and replenish electrolytes with foods rich in sodium, magnesium, and potassium.

5. Giving Up Too Soon

The first week of keto is often the hardest as your body transitions from burning carbs to burning fat for energy. This adjustment period, sometimes called the “keto flu,” can come with fatigue, cravings, and brain fog.

How to avoid it: Stay hydrated, eat enough fat, and be patient. These symptoms are temporary and will pass as your body adapts.

6. Avoiding Vegetables

Some beginners mistakenly cut out vegetables, thinking all carbs are bad. Non-starchy vegetables are essential for fiber, vitamins, and minerals.

How to avoid it: Include plenty of leafy greens, broccoli, cauliflower, and zucchini in your meals. These vegetables are low in carbs and nutrient-dense.

7. Overdoing Keto Snacks and Desserts

With so many keto-friendly bars, cookies, and shakes on the market, it’s easy to rely too heavily on processed options. While convenient, they can lead to cravings and stall weight loss.

How to avoid it: Use keto snacks sparingly and focus on whole foods. When shopping for products, consider options from reputable brands like Be Keto UK, which offers a range of keto-friendly foods and supplements designed for people following a ketogenic lifestyle.

8. Not Planning Meals Ahead

Without a plan, it’s tempting to grab high-carb foods when hunger strikes.

How to avoid it: Plan your meals and snacks for the week. Stock your kitchen with keto staples like eggs, cheese, nuts, and healthy fats to stay prepared.

9. Ignoring Your Body’s Signals

Keto is not one-size-fits-all. Some people may feel great on strict keto, while others need to adjust their macros for better energy levels.

How to avoid it: Listen to your body and make adjustments as needed. If you’re feeling constantly fatigued or hungry, it may be worth consulting a nutritionist to find the right balance.

10. Neglecting Electrolytes

Low sodium and potassium levels are common on keto and can lead to muscle cramps and dizziness.

How to avoid it: Add a pinch of salt to your meals, drink bone broth, and include potassium-rich foods like avocado and spinach.

Final Thoughts

Starting keto doesn’t have to be complicated. Avoid these common mistakes, focus on whole foods, and give your body time to adjust. With consistency and a little preparation, you’ll soon start to see the benefits of a ketogenic lifestyle.

If you want your ice cream to stand out with exceptional taste, there are several key factors to consider. The powder used for soft serve and twist ice cream should be of the highest quality – the final dessert depends on it.

Natural Ingredients – The Foundation of Premium Soft Serve

Customers are increasingly seeking creamy ice cream with simple, natural ingredients. When choosing your soft serve or twist ice cream powder mix, look for:
✅ Whole milk, which gives your ice cream a rich, velvety flavour.
✅ Natural colourants and additions like real cocoa or fruit juices to enhance both taste and appearance.
✅ No palm oil or glucose-fructose syrup, which can compromise quality

With the benefits of natural ingredients, you can serve ice cream that delights your customers – and keeps them coming back for more.

Proper Freezing – Essential for Twist Ice Cream

One of the most important elements of quality ice cream is its texture. The perfect soft serve should be:
✔ Silky and creamy, achieved through high-quality ingredients.
✔ Light and airy, thanks to the right level of aeration.
✔ Firm, holding its shape for longer.

A high-quality soft serve ice cream powder ensures that your machine-made ice cream rivals artisanal versions – with less effort and greater efficiency.

Proper Freezing – Essential for Twist Ice Cream

Twist ice cream requires a slightly different mix compared to soft serve, mainly due to the presence (or absence) of aeration.

Twist ice cream typically features:

✔ A tall, spiral shape

✔ Deep freezing

✔ Non-aerated texture

If you plan to serve twist ice cream, remember that your machine must be capable of operating at much lower temperatures than standard soft serve machines.

Ice Cream Powder Efficiency – More Servings, More Profit

Les efficiency of the powder mix is another key consideration. When choosing ice cream powder, check:
? How many servings can you make from one kilogram of the mix?
? Does the mix hold air well and maintain shape?
? Is the product both efficient and high-quality?

Marketing & More – Choose a Producer That Supports You

A good ice cream powder manufacturer isn’t just a supplier – they’re a business partner. Look for a brand that offers:

? Professional marketing materials – posters, social media graphics, and print-ready product images.

? Expert support – ready-to-use recipes, trend inspiration, and a knowledge base packed with practical tips to help you expand your offering.
? Machine advice – choosing the right equipment is especially important for those new to the industry.

Ordering & Delivery – Hassle-Free Collaboration

When selecting an ice cream powder supplier, also consider the ordering process and delivery speed. Some manufacturers offer rapid delivery – a crucial advantage during the busy summer season, when demand for soft serve ice cream powder mix spikes.

Working with a reputable supplier, such as LYKKE Ice Cream, gives you access to products all year round – so there’s no need to stockpile and waste valuable storage space. Reliable suppliers also offer swift, global shipping with support in handling documentation and logistics – giving you peace of mind with every aspect of your order.

Summary – How to Choose the Best Ice Cream Powder?

Not all ice cream powders are the same – they vary in composition, taste, and quality. If you want to serve premium-quality ice cream, look for:
✅ Natural ingredients – free from artificial fillers.
✅ Creamy texture and outstanding flavour – essential for customer satisfaction.
✅ Mix efficiency – more portions, better margins.
✅ Marketing support – promotional materials, expert advice, and training.
✅ Convenient ordering and availability – fast delivery and reliable service.

Choosing a high-quality soft serve or twist ice cream powder is an investment that directly impacts the taste, texture, and appeal of your ice cream – and ultimately, your customer’s experience. Go for natural ingredients, trusted suppliers, and outstanding quality – that’s the recipe for a thriving ice cream business!

What is Watermelon Feta Salad?

This Watermelon Feta Salad is the perfect dish for hot summer days! It combines sweet, juicy watermelon with the salty creaminess of feta cheese, cool cucumber, and fresh mint, creating a delightful balance of flavors. What makes this salad stand out is the added crunch from red onion and the creamy avocado, plus a zesty lime dressing that ties everything together. It’s quick to prepare, taking just minutes to assemble, and it’s incredibly refreshing—ideal for summer cookouts or picnics. If you’ve never tried watermelon in a savory dish, this watermelon feta salad is a must-try! It’s a fun twist on traditional salads and can easily be modified based on your preferences.

Besoin de matériel de cuisine

• Petit bol
• Fouet
• Large plate or platter
• Couteau
• Planche à découper
• Measuring cups (for ingredients)
• Citrus juicer (for lime juice)
• Serving utensils

Ingrédients

• 5 cups cubed watermelon
• Heaping 1 cup diced English cucumber
• ¼ cup thinly sliced red onion
• ⅓ cup crumbled feta cheese (I love using French feta for its creaminess)
• 1 avocado, cubed
• ⅓ cup torn fresh mint or basil leaves
• ½ jalapeño or serrano pepper, thinly sliced (optional)
• Sea salt to taste
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Juice of 1 lime
• 1 clove garlic, minced (optional) Feel free to substitute goat cheese for feta or use cilantro instead of mint or basil if you prefer!

How to Make Watermelon Feta Salad?

• Step 1: In a small bowl, whisk together 2 tablespoons of olive oil, the juice of 1 lime, 1 minced garlic clove, and ½ teaspoon of salt to make the dressing. Step 2: On a large plate or platter, arrange 5 cups of cubed watermelon, 1 heaping cup of diced English cucumber, and ¼ cup of thinly sliced red onion. Step 3: Drizzle half of the dressing over the arranged watermelon, cucumber, and onion. Step 4: Top the salad with ⅓ cup of crumbled feta cheese, 1 cubed avocado, ⅓ cup of torn fresh mint or basil leaves, and ½ thinly sliced jalapeño or serrano pepper, if using. Step 5: Drizzle the remaining dressing over the salad. Step 6: Season the salad with sea salt to taste. Step 7: Serve immediately. Step 8: Enjoy your refreshing watermelon feta salad!

Quelques conseils !

• For the freshest taste, use ripe, in-season watermelon and cucumbers. They really make a difference! – If you’re prepping ahead of time, keep the dressing separate until you’re ready to serve to prevent the salad from getting soggy. – Feel free to experiment with herbs! Mint and basil are great, but cilantro can add a fun twist too.

Comment conserver les restes ?

So you can savor these flavors again, I recommend storing any leftovers in an airtight container in the fridge. The watermelon feta salad is best enjoyed fresh, but it should stay tasty for a day or two. Just keep in mind that it may get a bit watery, so give it a little stir before serving!

What to Eat with Watermelon Feta Salad?

If you’re planning to whip up my refreshing Watermelon Feta Salad, you’ll want to think about what pairs perfectly with it! This vibrant salad is a fantastic complement to whatever you’re grilling—think portobello mushroom burgers or black bean patties. It also shines alongside picnic favorites like caprese sandwiches or hearty wraps, making your summer meals light and delightful!

Conclusion

Isn’t it wonderful how cooking can bring so much joy? This refreshing Watermelon Feta Salad, with cucumber and mint, is the perfect example of that! Easy to prepare, bursting with flavor, and ideal for those warm summer days, it’s a dish you’ll want to whip up again and again all season long.

FAQ

Can I make this watermelon feta salad ahead of time?

Yes, you can prep the ingredients ahead of time but keep the dressing separate until you’re ready to serve.

What variations can I try with this salad?

You can experiment with different herbs like basil or cilantro, or add avocado for extra creaminess.

Is this salad suitable for meal prep?

Yes, it can be made in advance, but it’s best enjoyed fresh to maintain the texture of the ingredients.

Can I use another cheese instead of feta?

Absolutely! Goat cheese is a great alternative if you prefer a different flavor.

What are some good pairings for watermelon feta salad?

This salad pairs wonderfully with grilled meats or as a side to sandwiches.

Of course, I couldn’t do that so my next option was to figure out how to make Vegan Vegetable Buns myself. I used shiitake mushrooms which not only have all that Asian feel to them but they also give it a meaty quality and flavor. Bok choy, onions, garlic, and carrots round out the rest of the filling so you’re getting plenty of crunch, texture, and taste plus a bounty of healthy nutrients.

The dough is really easy to make too. I mean, this whole recipe takes only 30 minutes to make, including the dough. Most dough recipes require rising and all that jazz. All you’ll need to do here is cut right to the chase with self-rising flour. It’s a little bit of mixing and then you make the filling while it sits for a few minutes.

Yup, it’s ready to go after that, allowing you to fill it up and stuff it. One key factor with the dough though is that you’ll be rolling them into balls and you have to keep them the same size and thickness. If not, you won’t be able to close it around your filling and you’ll have a messy meatless Monday.

These are so fun for an appetizer or snack. You can also double the recipe to make even more of them for a party or just to enjoy as a meal. They’re very filling and satisfying. And the best part is they’re made with wholesome ingredients which makes eating healthier even easier.

I loved these vegan vegetable buns while they’re still hot but they are still just as tasty when they’re cold. These are the perfect little street food treats right in your kitchen!

Ingrédients

Bun Dough Ingredients

• 1½ c self-raising flour more for the working space
• ¾ hot water
• 4 tbsp sunflower oil
• 1 tsp salt

Fillings Ingredients

• 3 shiitake mushrooms
• 1 head bok choy chopped the stems
• 1 small carrot sliced
• ¼ small onion sliced
• 2 garlic cloves chopped
• 2+2 tbsp tablespoons oil
• ½ black pepper
• salt to taste
• soya sauce optional

How to Make Vegan Vegetable Buns

Étape 1 :

Prepare your dough. In a large mixing bowl, add flour, and salt and create a well in the center of the flour. Pour hot water and oil. Mix with a wooden spoon until the water is a bit cold then with your hands. Knead for about 2 minutes. If sticky add more oil. Cover and leave on the side while preparing the fillings.

Étape 2 :

Floured your working place. Divide dough into 5 balls. Roll each ball flat in a round shape with a rolling pin. It must be 0.5 inch thick.

Étape 3 :

Add filling in the center then fold the bun up and around the filling making sure to seal the top by pinching with your fingers. Repeat until all buns are assembled.

Étape 4 :

Heat 1 tablespoon oil in a large nonstick pan over medium heat. Place buns in the pan with the pinched side up. Cook until golden brown and crispy then flip them over and carefully. Cook also until golden brown and crispy. Then do the same with the side. Bring the buns close to each other as support while cooking the sides.

Quelques conseils

• Add a bit more oil if the dough feels sticky while kneading.
• Pinch the edges firmly to prevent the filling from leaking during cooking.
• Ensures even cooking and prevents sticking.

Perfect Pairing with these Vegan Vegetable Buns?

For a delicious meal pairing with these Vegan Vegetable Buns, consider serving them with steamed rice and stir-fried vegetables for a complete Asian-inspired feast. Alternatively, you can accompany them with an Asian-inspired slaw tossed in a sesame ginger dressing for a refreshing side dish.

When it comes to drinks, Orange Mango Sparkling Ice is an excellent choice to complement the flavors of the buns with their subtle yet refreshing taste. For those who prefer something a bit more indulgent, a fruity iced tea would be equally delightful.

FAQ

Can I freeze these buns?

Yes, you can freeze these buns for future enjoyment. Simply place them in a single layer on a baking sheet and freeze until solid. Once frozen, transfer them to a freezer bag or container and store them for up to 3 months. To reheat, steam them directly from frozen until warmed through.

Can I make these buns gluten-free?

Absolutely! You can substitute the self-raising flour with a gluten-free flour blend to make these buns gluten-free. Just be sure to adjust the amount of water and oil as needed to achieve the right consistency for the dough.

How do I prevent the filling from leaking out during cooking?

Ensure that you seal the buns tightly by pinching the edges firmly. This will help prevent the filling from leaking out while cooking.

Can I customize the fillings in these buns?

Yes, feel free to get creative with the fillings! You can swap out the vegetables listed in the recipe for your favorites.

How should I store any leftover buns?

If you have any leftover buns, you can store them in an airtight container in the refrigerator for up to 3 days. To reheat, simply microwave them for a few seconds or steam them until warmed through.

Conclusion

These Vegan Vegetable Buns are a tasty must-have for vegans and plant-based eaters alike. Ready to dive in? Share this recipe with loved ones and don’t forget to subscribe for more mouthwatering vegan dishes.

Vegan Vegetable Buns

Recette de CourtneyPlat : Amuse-gueuleCuisine : ChineseDifficulté : Facile

Portions

5

portions

Temps de préparation

10

minutes

Temps de cuisson

20

minutes

Calories

180

kcal

Durée totale

30

minutes

Are you tired of Chinese takeout taking forever to arrive? Then try this Easy Chinese Pan-Fried Vegan Vegetable Buns recipe. Not only does it taste amazing, but it only takes 30 minutes from start to finish. That delivery driver will still be looking for your house while you’re busy enjoying these tasty buns!

Ingrédients

• Bun Dough Ingredients

• 1½ c self-raising flour more for the working space

• ¾ hot water

• 4 tbsp sunflower oil

• 1 tsp salt

• Fillings Ingredients

• 3 shiitake mushrooms

• 1 head bok choy chopped the stems

• 1 small carrot sliced

• ¼ small onion sliced

• 2 garlic cloves chopped

• 2+2 tbsp tablespoons oil

• ½ black pepper

• salt to taste

• soya sauce optional

Directions

• Prepare your dough. In a large mixing bowl, add flour, and salt and create a well in the center of the flour. Pour hot water and oil. Mix with a wooden spoon until the water is a bit cold then with your hands. Knead for about 2 minutes. If sticky add more oil. Cover and leave on the side while preparing the fillings.
• Flour your working place. Divide dough into 5 balls. Roll each ball flat in a round shape with a rolling pin. It must be 0.5 inch thick.
• Add filling in the center then fold the bun up and around the filling making sure to seal the top by pinching with your fingers. Repeat until all buns are assembled.
• Heat 1 tablespoon oil in a large nonstick pan over medium heat. Place buns in the pan with the pinched side up. Cook until golden brown and crispy then flip them over and carefully. Cook also until golden brown and crispy. Then do the same with the side. Bring the buns close to each other as support while cooking the sides.
• Serve warm or cold.

Notes

• Add a bit more oil if the dough feels sticky while kneading.
• Pinch the edges firmly to prevent the filling from leaking during cooking.
• Ensures even cooking and prevents sticking.

Nous en avons pris quelques-uns pour les tester et, bien que je les aie d'abord choisis pour elle, je suis rapidement tombée amoureuse d'eux aussi. J'ai rapidement découvert qu'ils sont excellents comme mixers pour préparer des cocktails d'été keto-friendly comme ce cocktail orange-mangue à la glace pétillante.

Qu'est-ce qu'un cocktail de glace pétillante ?

Les boissons Sparkling Ice sont fabriquées sans sucre et combinent de l'eau pétillante, de vrais arômes de fruits, des vitamines et des antioxydants pour offrir des boissons savoureuses et légèrement gazeuses.

Elles sont disponibles dans dix-sept parfums pétillants et fruités, dont Framboise noire, Orange mangue, Pamplemousse rose, Fraise kiwi, Ananas noix de coco, Grenade myrtille, Pêche nectarine, Citron vert, Pomme croquante, Limonade classique, Fraise limonade, Cerise limonade, Fraise pastèque, Cerise noire, Raisin framboise, et Gingembre citron vert.

La glace pétillante est-elle adaptée à l'alimentation ?

Oui, la glace pétillante peut être adaptée au régime cétogène, car elle est sans sucre et pauvre en calories, ce qui en fait un choix populaire pour ceux qui suivent un régime cétogène. Avec zéro glucide net et un goût rafraîchissant, Sparkling Ice peut être apprécié comme une option de boisson sans culpabilité dans le cadre d'un régime cétogène. Cependant, il est essentiel de vérifier les ingrédients du parfum spécifique pour s'assurer qu'il correspond à vos préférences alimentaires et à vos objectifs.

Ingrédients

• 1 part de glace pétillante orange-mangue
• 1 part de rhum de coco Malibu
• ½ orange
• 1 branche de romarin
• éclaboussures
• jus de mangue
• Sucre grossier
• Glace pilée

Comment préparer le cocktail orange-mangue

Étape 1 :

Couper une tranche d'orange dans la demi-orange. Couper la tranche d'orange en deux.

Étape 2 :

Presser le jus de la demi-orange restante dans un bol.

Étape 3 :

Placer le sucre brut dans un petit bol séparé.

Étape 4 :

Enduire le bord du verre de jus d'orange en retournant le verre et en le plongeant dans le bol de jus.

Étape 5 :

Procéder de la même manière, mais en plongeant le verre à cocktail dans le bol de gros sucre.

Étape 6 :

Remplir le verre à cocktail à moitié avec de la glace pilée.

Étape 7 :

Remplir avec du rhum de noix de coco Malibu et de la glace pétillante orange-mangue. Remuer avec une cuillère.

Étape 8 :

Verser le jus de mangue dans le verre jusqu'à ce qu'il soit plein.

Étape 9 :

Insérer le brin de romarin et ajouter le quart de tranche d'orange sur le bord. Servez et savourez

Quelques conseils

• Veillez à ce que votre glace pétillante et votre rhum de coco soient bien refroidis avant de les mélanger pour que votre cocktail reste bien froid.
• Ajustez la quantité de rhum ou de jus de mangue en fonction de vos préférences pour un cocktail plus fort ou plus doux.

Parfait pour accompagner ce cocktail à l'orange et à la mangue.

Essayez d'associer ce cocktail avec Muffins glacés aux canneberges et aux noix de pécanSi vous utilisez des noix de coco, des gâteaux ou des desserts à base de noix de coco, je suis sûre que vous en apprécierez le goût. Leurs saveurs complètent parfaitement les vibrations tropicales de ce cocktail.

Vous pouvez également les déguster avec des crêpes le matin pour bien commencer la journée.

FAQ

Puis-je utiliser d'autres parfums de glace pétillante dans cette recette ?

Oui ! N'hésitez pas à essayer différentes saveurs pour créer vos propres cocktails. Mais si vous n'êtes toujours pas convaincu, essayez ma recette à la mangue, vous l'aimerez beaucoup.

Quelle est la durée de vie de ces cocktails ?

Il est préférable de les déguster frais, mais les restes peuvent être conservés au réfrigérateur pendant 24 heures.

Puis-je préparer ces cocktails sans alcool ?

Absolument ! Oubliez simplement le rhum.

Conclusion

Avec leurs saveurs tropicales et leur pétillement rafraîchissant, les cocktails à base de glace pétillante vous apporteront un goût délicieux. Alors n'hésitez pas à les préparer. N'oubliez pas de partager la recette avec vos proches et de vous abonner pour recevoir d'autres idées de boissons délicieuses !

Cocktails glacés pétillants Orange Mangue

Recette de CourtneyPlat : BoissonsCuisine : TropicalDifficulté : Facile

Portions

1

portions

Temps de préparation

5

minutes

Temps de cuissonminutes

Calories

180

kcal

Durée totale

5

minutes

Ce cocktail d'été rafraîchissant et adapté au régime alimentaire combine de la glace pétillante orange-mangue avec du rhum de noix de coco Malibu pour une boisson savoureuse qui vous plaira à coup sûr.

Ingrédients

• 1 part de glace pétillante orange-mangue

• 1 part de rhum de coco Malibu

• ½ orange

• 1 branche de romarin

• éclaboussures

• jus de mangue

• Sucre grossier

• Glace pilée

Directions

• Couper une tranche d'orange dans la demi-orange. Couper la tranche d'orange en deux.
• Presser le jus de la demi-orange restante dans un bol.
• Placer le sucre brut dans un petit bol séparé.
• Enduire le bord du verre de jus d'orange en retournant le verre et en le plongeant dans le bol de jus.
• Procéder de la même manière, mais en plongeant le verre à cocktail dans le bol de gros sucre.
• Remplir le verre à cocktail à moitié avec de la glace pilée.
• Remplir avec du rhum de noix de coco Malibu et de la glace pétillante orange-mangue. Remuer avec une cuillère.
• Verser le jus de mangue dans le verre jusqu'à ce qu'il soit plein.
• Insérer le brin de romarin et ajouter le quart de tranche d'orange sur le bord.
• Servez et savourez !

Notes

• Veillez à ce que votre glace pétillante et votre rhum de coco soient bien refroidis avant de les mélanger pour que votre cocktail reste bien froid.
• Ajustez la quantité de rhum ou de jus de mangue en fonction de vos préférences pour un cocktail plus fort ou plus doux.

Lorsque je prépare des muffins, j'aime en faire une grande quantité et en congeler une partie par la suite. Je me sens toujours coupable d'avoir autant de douceurs dans la maison après avoir cuisiné et essayé de nouvelles recettes, mais les congeler permet de les conserver plus longtemps et de réduire les déchets.

Cette recette donne 18 muffins, ce qui vous permettra de les conserver pendant plusieurs semaines et d'agrémenter votre petit-déjeuner pendant un certain temps !

Le temps de préparation n'est que de 10 minutes pour cette recette, et il faut ensuite 25 minutes au four. Le week-end prochain, lorsque les enfants seront endormis, préparez-les et ils seront impressionnés à leur réveil ! Avec de la cannelle, de la noix de muscade, du gingembre et de l'orange dans le mélange, ils ont la touche saisonnière parfaite et sont un excellent petit déjeuner d'hiver pour tout le monde.

En y ajoutant des canneberges et des noix de pécan, on obtient un muffin décadent et saisonnier que l'on peut déguster tout au long de l'hiver.

J'ai toujours hâte d'utiliser ces épices et ces ingrédients en pâtisserie chaque année, et j'ai hâte de partager avec vous quelques-unes de mes autres recettes saisonnières bientôt. J'espère que vous apprécierez ces muffins glacés aux canneberges et aux noix de pécan et qu'ils vous aideront à changer votre routine de petit-déjeuner cet automne et cet hiver.

Ingrédients

Muffins aux canneberges

• 2 tasses de farine tout usage
• 1 tasse de sucre blanc
• 1 1/2 cuillère à café de levure chimique
• 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
• 2 cuillères à café de zeste d'orange
• 1 1/2 cuillère à café de noix de muscade moulue
• 1 cuillère à café de cannelle moulue
• 1/2 cuillère à café de gingembre moulu
• 1/2 tasse de shortening
• 3/4 de tasse de jus d'orange
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• 2 œufs battus
• 1 1/2 tasse de canneberges hachées
• 1 1/2 tasse de noix de pécan hachées

Glaçage au sucre en poudre

• 2 tasses de sucre en poudre
• 2 cuillères à soupe de margarine ou de beurre ramolli
• 1 cuillère à café de vanille
• 3 à 4 cuillères à soupe de lait ou de crème fraîche

Comment préparer des muffins glacés aux canneberges et aux noix de pécan ?

INSTRUCTIONS POUR LES MUFFINS

1. Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).
2. Vaporiser ou graisser un moule à muffins de 12 tasses et de 6 tasses.
3. Mélanger la farine, le sucre, la levure chimique, le bicarbonate de soude, le zeste d'orange, la muscade, la cannelle et le gingembre.
4. Incorporer le shortening ; incorporer le jus, la vanille, les œufs, les canneberges et les noix de pécan.
5. Verser dans des moules à muffins et cuire au four pendant 25 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient bruns.

INSTRUCTIONS POUR LE GLAÇAGE

1. Mélanger tous les ingrédients dans un bol de taille moyenne jusqu'à obtention d'un mélange homogène, en ajoutant suffisamment de lait pour obtenir la consistance de glaçage souhaitée.
2. Verser un filet sur chaque muffin à l'aide d'une cuillère.

Quelques conseils !

• Vous pouvez utiliser des canneberges congelées, mais les canneberges fraîches sont les plus savoureuses et les plus goûteuses.
• Lorsque vous combinez les ingrédients humides et secs, mélangez-les jusqu'à ce qu'ils soient tout juste combinés.
• Si vous préférez des muffins plus sucrés, vous pouvez augmenter légèrement la quantité de sucre dans la recette
• N'oubliez pas d'utiliser une cuillère pour répartir uniformément la pâte à muffins dans les moules.

Le mariage parfait avec ces muffins ?

Ces muffins glacés aux canneberges et aux noix de pécan sont parfaits pour tout repas ou en-cas. J'aime les déguster avec œufs brouillés au chili pour le petit-déjeuner. Ou parfois avec du yaourt. Vous pouvez également les accompagner d'une simple tasse de café. Ces combinaisons savoureuses rendront vos muffins encore plus agréables.

FAQ

Puis-je utiliser des canneberges congelées au lieu de fraîches ?

Oui, vous pouvez utiliser des canneberges surgelées. Il suffit de les décongeler avant de les hacher et de les ajouter à la pâte.

Puis-je sauter les noix pour obtenir une version sans noix ?

Vous pouvez omettre les noix de pécan si vous êtes allergique ou si vous préférez des muffins sans noix.

Puis-je remplacer le shortening par du beurre ?

Oui, vous pouvez utiliser du beurre ramolli à la place du shortening pour obtenir une texture légèrement différente.

Comment conserver les restes de muffins ?

Conservez-les dans un récipient hermétique à température ambiante jusqu'à 2 jours, ou au réfrigérateur jusqu'à 1 semaine.

Puis-je congeler ces muffins ?

Oui, vous pouvez les congeler jusqu'à 3 mois. Décongelez-les pendant une nuit au réfrigérateur avant de les déguster.

Conclusion

En bref, ces muffins glacés aux canneberges et aux noix de pécan sont de délicieux desserts maison dont tout le monde raffole. Ils sont faciles à préparer et tellement savoureux qu'ils constituent une recette de choix pour toutes les occasions. Essayez-les dès aujourd'hui et dites-moi comment vous en trouvez le goût.

Ne gardez pas cette recette pour vous, partagez-la avec vos amis et n'oubliez pas de vous abonner à mon blog pour d'autres recettes savoureuses.

Muffins glacés aux canneberges et aux noix de pécan

Recette de CourtneyPlat : Petit déjeunerCuisine : AméricainDifficulté : Facile

Portions

18

Muffins

Temps de préparation

10

minutes

Temps de cuisson

25

minutes

Calories

250

kcal

Durée totale

35

minutes

Changez votre routine de petit-déjeuner avec des muffins glacés aux canneberges et aux pacanes préparés à partir de zéro. Ils constituent une excellente solution de rechange aux céréales et sont parfaits pour le petit-déjeuner sur le pouce. Préparez-les à l'avance et congelez-les pour un petit déjeuner rapide.

Ingrédients

• Muffins aux canneberges

• 2 tasses de farine tout usage

• 1 tasse de sucre blanc

• 1 1/2 cuillère à café de levure chimique

• 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude

• 2 cuillères à café de zeste d'orange

• 1 1/2 cuillère à café de noix de muscade moulue

• 1 cuillère à café de cannelle moulue

• 1/2 cuillère à café de gingembre moulu

• 1/2 tasse de shortening

• 3/4 de tasse de jus d'orange

• 1 cuillère à café d'extrait de vanille

• 2 œufs battus

• 1 1/2 tasse de canneberges hachées

• 1 1/2 tasse de noix de pécan hachées

• Glaçage au sucre en poudre

• 2 tasses de sucre en poudre

• 2 cuillères à soupe de margarine ou de beurre ramolli

• 1 cuillère à café de vanille

• 3 à 4 cuillères à soupe de lait ou de crème fraîche

Directions

• INSTRUCTIONS POUR LES MUFFINS
• Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).
• Vaporiser ou graisser un moule à muffins de 12 tasses et de 6 tasses.
• Mélanger la farine, le sucre, la levure chimique, le bicarbonate de soude, le zeste d'orange, la muscade, la cannelle et le gingembre.
• Incorporer le shortening ; incorporer le jus, la vanille, les œufs, les canneberges et les noix de pécan.
• Verser dans des moules à muffins et cuire au four pendant 25 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient bruns.
• INSTRUCTIONS POUR LE GLAÇAGE
• Mélanger tous les ingrédients dans un bol de taille moyenne jusqu'à obtention d'un mélange homogène, en ajoutant suffisamment de lait pour obtenir la consistance de glaçage souhaitée.
• Verser un filet sur chaque muffin à l'aide d'une cuillère.

Notes

• Vous pouvez utiliser des canneberges congelées, mais les canneberges fraîches sont les plus savoureuses et les plus goûteuses.
• Lorsque vous combinez les ingrédients humides et secs, mélangez-les jusqu'à ce qu'ils soient tout juste combinés.
• Si vous préférez des muffins plus sucrés, vous pouvez augmenter légèrement la quantité de sucre dans la recette
• N'oubliez pas d'utiliser une cuillère pour répartir uniformément la pâte à muffins dans les moules.

J'ai toujours eu un penchant pour les aliments un peu épicés. Enfant, je me souviens très bien d'une tante qui avait toujours une bonne réserve de poivrons doux marinés, ceux que l'on trouve dans un bocal.

Lorsque nous venions assez longtemps pour déjeuner, je préparais mon sandwich à la charcuterie, puis je me dirigeais vers le réfrigérateur pour y trouver le bocal de poivrons. Avec ma fourchette, je prélevais anneau de poivron après anneau de poivron, les empilant dans mon sandwich pour que ma première bouchée soit épicée, piquante et juste un peu sucrée.  

Un jour, elle avait un nouveau pot de poivrons : des jalapenos marinés. Je n'en avais jamais goûté auparavant et je n'ai pas pensé à demander. En préparant mon sandwich ce jour-là, j'ai simplement mis des tonnes de rondelles de jalapenos marinés et j'ai commencé à les manger. Le résultat, comme vous pouvez l'imaginer, n'a pas été des plus agréables. Disons simplement qu'un litre entier de lait a disparu cet après-midi-là.

Mais au fil des ans, mon amour, et heureusement ma tolérance, pour la nourriture épicée a grandi. Bientôt, les anneaux de jalapeño ne m'ont plus fait pleurer et fuir les collines. quelque chose que j'ai aimé manger maintenant et puis quand j'ai eu envie de quelque chose d'un peu plus épicé.

Et c'est là que ma recette de pâte feuilletée aux piments jalapeno prend tout son sens. Cette délicieuse recette associe le piquant du jalapeno à la douceur, au délice et à la douceur du beurre de la pâte feuilletée.

La pâte permet d'éviter que le plat ne soit trop envahissant, ce qui est un avantage si vous organisez une fête ou si vous recevez des personnes qui n'aiment pas trop les plats très chauds.

Cette recette est parfaite pour les fêtes et autres réunions. Elle constitue un hors-d'œuvre idéal, car elle se prend d'une seule main et n'est ni salissante ni compliquée. Vous pouvez également la servir en accompagnement, mais la plupart des gens associeront probablement une "bouchée au piment jalapeño" à un menu d'apéritif.

Heureusement, il est facile à préparer, il a l'air impressionnant et il ne coûte pas cher du tout. En d'autres termes, c'est le choix idéal lorsque vous préparez quelque chose pour un repas de famille !

Si vous vous sentez un peu audacieux, n'hésitez pas à modifier la recette pour la rendre plus épicée ; par exemple, si vous laissez les graines de jalapeño ou si vous n'enlevez pas toute la membrane, vos amuse-gueule en pâte feuilletée au jalapeño seront beaucoup plus épicés.

Si vous êtes prêt à déguster une riche pâte feuilletée relevée de piments jalapeno, lisez la suite pour découvrir la recette que les gens vous demanderont de partager après avoir apporté un plat rempli de ces pâtisseries à votre prochaine réunion de famille, à un événement professionnel ou à un barbecue dans l'arrière-cour.

Vous cherchez d'autres aliments qui donnent du piquant ? Jetez un coup d'œil à mes Burger épicé au beurre de cacahuète et au bacon.

Ingrédients

• 1 feuille de pâte feuilletée surgelée décongelée
• 4 oz de fromage à la crème ramolli
• 1½ tasse de cheddar râpé
• ½ lg de piment jalapeño
• sel et poivre à volonté

Comment préparer la pâte feuilletée aux piments épicés

Étape 1 :

Préchauffer le four à 400 degrés F.

Étape 2 :

Recouvrir une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et y déposer la pâte feuilletée.

Étape 3 :

À l'aide d'un couteau d'office, découper la pâte feuilletée en 16 carrés d'environ 2×2 pouces chacun. Réserver.

Étape 4 :

Dans un grand bol, fouetter le fromage frais à l'aide d'un batteur électrique. Le fromage frais sera ainsi plus facile à travailler.

Étape 5 :

Ajouter le sel, le poivre et le fromage râpé dans le bol de fromage à la crème et mélanger.

Étape 6 :

Éliminer les graines du piment jalapeño et le couper en petits morceaux.

Étape 7 :

Ajouter environ 1 ½ cuillère à café du mélange de fromage au centre de chaque carré de pâte feuilletée. Compléter avec les dés de piment jalapeño.

Étape 8 :

Prenez deux coins opposés de chaque carré et faites-les se rejoindre au milieu. Appuyer pour sceller.

Quelques conseils

• Notez que les quantités indiquées pour cette recette sont calculées pour une feuille de pâte feuilletée d'une taille d'environ 9 x 12 pouces.
• Contrôler le piquant en ajoutant ou en supprimant les graines de jalapeño.
• Trempez vos pâtisseries dans des sauces comme la marinara pour un meilleur goût.

Accord parfait avec cette pâtisserie

Accompagnez votre feuilletage épicé au jalapeño d'une salade fraîche ou d'une bonne soupe de tomates, ou encore d'une limonade ou d'un thé glacé rafraîchissant.

FAQ

Puis-je les préparer à l'avance ?

Oui, vous pouvez les assembler à l'avance et les réfrigérer jusqu'au moment de la cuisson. Il suffit de les laisser revenir à température ambiante avant de les mettre au four.

Comment conserver les restes ?

Conserver les restes de pâtisseries au réfrigérateur dans une boîte hermétique jusqu'à 3 jours. Réchauffer avant de servir.

Puis-je utiliser d'autres fromages ?

Expérimentez avec des fromages comme le pepper jack ou la mozzarella pour obtenir des saveurs uniques.

Conclusion

Le feuilletage épicé aux jalapenos combine une pâte feuilletée, un fromage crémeux et des jalapenos épicés pour un repas délicieux. N'oubliez pas de partager la recette et de vous abonner pour obtenir d'autres idées savoureuses !

Feuilleté épicé aux piments jalapeños

Recette de CourtneyPlat : Amuse-gueuleCuisine : AméricainDifficulté : Facile

Portions

16

Carrés

Temps de préparation

15

minutes

Temps de cuisson

18

minutes

Calories

90

kcal

Durée totale

33

minutes

Certains l'aiment piquant ! De temps en temps, j'ai envie de quelque chose d'épicé. Il y a quelque chose d'indéniablement intriguant dans la nourriture qui fait grésiller les papilles gustatives - en tout cas, d'un point de vue figuratif. Et les piments jalapenos sont l'un des meilleurs moyens de donner du piquant à vos plats sans les rendre trop exagérés ou envahissants. Si vos papilles ont besoin d'un petit coup de fouet, jetez un coup d'œil à mes entrées en pâte feuilletée épicée aux piments jalapeños.

Ingrédients

• 1 feuille de pâte feuilletée surgelée décongelée

• 4 oz de fromage à la crème ramolli

• 1½ tasse de cheddar râpé

• ½ lg de piment jalapeño

• sel et poivre à volonté

Directions

• Préchauffer le four à 400 degrés F.
• Recouvrir une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et y déposer la pâte feuilletée.
• À l'aide d'un couteau d'office, découper la pâte feuilletée en 16 carrés d'environ 2 x 2 pouces chacun. Réserver.
• Dans un grand bol, fouetter le fromage frais à l'aide d'un batteur électrique. Le fromage frais sera ainsi plus facile à travailler.
• Ajouter le sel, le poivre et le fromage râpé dans le bol de fromage à la crème et mélanger.
• Éliminer les graines du piment jalapeño et le couper en petits morceaux.
• Ajouter environ 1 ½ cuillère à café du mélange de fromage au centre de chaque carré de pâte feuilletée. Compléter avec les dés de piment jalapeño.
• Prenez deux coins opposés de chaque carré et faites-les se rejoindre au milieu. Appuyer pour sceller.

Notes

• Notez que les quantités indiquées pour cette recette sont calculées pour une feuille de pâte feuilletée d'une taille d'environ 9 x 12 pouces.
• Contrôler le piquant en ajoutant ou en supprimant les graines de jalapeño.
• Trempez vos pâtisseries dans des sauces comme la marinara pour un meilleur goût.

Il s'agit également d'un gâteau dense avec une mie serrée, ce qui en fait la friandise parfaite à servir avec une tasse de café ou de thé. Il se conserve également quelques jours de plus qu'un gâteau normal, ce qui signifie que vous pouvez le faire cuire et le conserver au réfrigérateur pendant quelques jours pour préparer des en-cas ou des desserts prêts à l'emploi (si vous pouvez vous empêcher de manger tout le gâteau). 

Et puis il y a le fait que ça a l'air tellement bon ! Il suffit de regarder ces tourbillons de framboises qui dansent avec la pâte au citron. C'est l'un de ces gâteaux qui, une fois tranché, fait sensation. 

Ingrédients

• 3 Œufs
• 200 grammes de sucre
• 250 grammes de yaourt
• 112 grammes d'huile végétale
• 10 ml d'extrait de citron
• 180 grammes de farine
• 15 grammes de levure chimique
• 100 grammes de confiture de framboises

Comment préparer le gâteau aux framboises et au citron ?

Ce que j'aime le plus dans ce gâteau, ce sont les stries de framboises ! Il est très facile de les réaliser. Il suffit de mélanger de la confiture à la pâte à gâteau et de la marbrer avant la cuisson. 

Ce que j'aime dans cette étape, c'est que vous pouvez ensuite jouer avec les combinaisons de saveurs. Refaites ce gâteau en utilisant de la confiture de raisin, de la confiture de pêche ou même de l'huile d'olive. confiture d'ananas. N'importe quel parfum fruité dont vous avez envie convient parfaitement.

Étape 1 :

Préchauffer le four à 350 degrés. Recouvrir un moule à pain de 9 pouces de papier sulfurisé et le mettre de côté.

Étape 2 :

Dans un bol, battre les œufs, le sucre et le yaourt pendant environ 3 minutes. Verser lentement l'huile et battre pendant 2 minutes.

Étape 3 :

Incorporer l'extrait de citron, la farine et la levure chimique et battre à grande vitesse pendant 3 minutes.

Étape 4 :

Diviser la pâte en deux. Ajouter la confiture de framboises à une moitié et l'incorporer.

Étape 5 :

Verser ⅓ de la pâte au citron dans le moule à gâteau préparé. Recouvrez avec ½ de la pâte aux framboises et répétez le processus en alternant entre le citron et les framboises et en terminant par le citron.

Étape 6 :

Mettre au four et cuire pendant 60 minutes ou jusqu'à ce que le produit soit cuit.

Étape 7 :

Laissez-le refroidir complètement avant de le démouler.

Quelques conseils

• Assurez-vous que les œufs, le yaourt et l'huile sont à température ambiante avant de commencer. Cela permet d'obtenir une pâte plus lisse
• orsque vous disposez les pâtes au citron et aux framboises dans le moule, veillez à ce qu'elles soient réparties uniformément.
• Laisser le pain refroidir complètement dans le moule avant de le démouler.
• Après avoir ajouté tous les ingrédients, terminez la pâte en battant le tout à grande vitesse (ou avec force) pendant 3 minutes. Cette opération permet d'ajouter de l'air à la pâte, ce qui donne un gâteau plus léger et non lourd.
• Utilisez des ingrédients à température ambiante : Ils se mélangent mieux, et il est également plus facile de les incorporer, de sorte que la texture de votre gâteau sera encore meilleure, en deux fois moins de temps !

Comment conserver ce gâteau aux framboises et au citron ?

Mettez le reste du gâteau dans un récipient hermétique. Vous pouvez le conserver sur le comptoir jusqu'à 3 jours. Vous pouvez aussi le conserver au réfrigérateur pour qu'il reste frais plus longtemps. Laissez-le simplement revenir à température ambiante avant de le déguster pour qu'il ait le meilleur goût et la meilleure texture possible.

Un mariage parfait avec ce gâteau

Ce gâteau est délicieux et servi tel quel ! Croyez-moi, c'est l'un des meilleurs gâteaux que vous aurez jamais mangés. 

Cependant, vous pouvez aussi le servir de plusieurs façons amusantes : 

• Faites griller une tranche jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée et servez-la avec du beurre et de la confiture. Comme vous le feriez avec un morceau de pain !
• Faites-le griller et servez-le avec des fruits frais et de la glace. C'est un délicieux dessert d'été, très apprécié du public. 
• Utilisez-le pour créer d'amusants shooters à dessert. Superposez des morceaux de gâteau quatre-quarts avec de la crème épaisse et des fruits ou de la confiture. Ils constituent un dessert impressionnant, idéal pour les fêtes ou les réunions. 

FAQ

Puis-je utiliser des framboises fraîches à la place de la confiture de framboises ?

Oui, vous pouvez utiliser des framboises fraîches, mais elles risquent de modifier la texture. Essayez de les écraser légèrement avant de les ajouter à la pâte.

Puis-je congeler ce gâteau ?

Envelopper hermétiquement les tranches dans du film plastique et du papier d'aluminium, ou conserver le pain entier dans un sac ou un récipient allant au congélateur jusqu'à 3 mois.

Puis-je réduire la quantité de sucre dans cette recette ?

Vous pouvez le faire, mais la texture et le goût sucré risquent d'en être affectés. Pensez à remplacer une partie du sucre par un édulcorant naturel comme le miel ou le sirop d'érable.

Ce gâteau peut-il être végétalien ?

Remplacez les œufs par des graines de lin ou de chia, et utilisez du yaourt et de l'huile d'origine végétale.

Comment renforcer l'arôme de citron ?

Vous pouvez ajouter du zeste de citron à la pâte ou arroser le gâteau refroidi d'un glaçage au citron pour lui donner une saveur d'agrumes.

Conclusion

Si vous avez aimé cette recette de gâteau au citron et aux framboises, partagez-la avec vos proches ! Et n'oubliez pas de vous abonner à mon blog pour plus de recettes savoureuses et d'idées culinaires.

Gâteau au citron et aux framboises

Recette de CourtneyPlat : DessertCuisine : AméricainDifficulté : Facile

Portions

4

Tranches

Temps de préparation

15

minutes

Temps de cuisson

1

heure 

Calories

300

kcal

Durée totale

1

heure 

15

minutes

Ce gâteau aux framboises et au citron est incroyablement délicieux ! Parfaitement moelleux, ce quatre-quarts est à la fois acidulé et sucré. Croyez-moi, vous serez tenté de manger tout le gâteau à vous tout seul.

Ingrédients

• 3 Œufs

• 200 grammes de sucre

• 250 grammes de yaourt

• 112 grammes d'huile végétale

• 10 ml d'extrait de citron

• 180 grammes de farine

• 15 grammes de levure chimique

• 100 grammes de confiture de framboises

Directions

• Préchauffer le four à 350 degrés. Recouvrir un moule à pain de 9 pouces de papier sulfurisé et le mettre de côté.
• Dans un bol, battre les œufs, le sucre et le yaourt pendant environ 3 minutes. Verser lentement l'huile et battre pendant 2 minutes.
• Incorporer l'extrait de citron, la farine et la levure chimique et battre à grande vitesse pendant 3 minutes.
• Diviser la pâte en deux. Ajouter la confiture de framboises à une moitié et l'incorporer.
• Verser ⅓ de la pâte au citron dans le moule à gâteau préparé. Recouvrez avec ½ de la pâte aux framboises et répétez le processus en alternant entre le citron et les framboises et en terminant par le citron.
• Mettre au four et cuire pendant 60 minutes ou jusqu'à ce que le produit soit cuit.
• Laissez-le refroidir complètement avant de le démouler.

Notes

• Assurez-vous que les œufs, le yaourt et l'huile sont à température ambiante avant de commencer. Cela permet d'obtenir une pâte plus lisse
• orsque vous disposez les pâtes au citron et aux framboises dans le moule, veillez à ce qu'elles soient réparties uniformément.
• Laisser le pain refroidir complètement dans le moule avant de le démouler.
• Après avoir ajouté tous les ingrédients, terminez la pâte en battant le tout à grande vitesse (ou avec force) pendant 3 minutes. Cette opération permet d'ajouter de l'air à la pâte, ce qui donne un gâteau plus léger et non lourd.
• Utilisez des ingrédients à température ambiante : Ils se mélangent mieux, et il est également plus facile de les incorporer, de sorte que la texture de votre gâteau sera encore meilleure, en deux fois moins de temps !

Ces œufs à la diable au bacon épicé sont le plat d'accompagnement parfait ou un élément de buffet pour votre prochaine fête. excellente option à faible teneur en glucides pour les invités soucieux de leur santé. Il ne faut que 10 minutes pour les préparer et 12 minutes pour les cuire, ce qui leur permet d'ajouter une touche de fantaisie à n'importe quel plat sans passer des heures dans la cuisine.

Cette recette permet de servir quatre personnes à raison de deux portions chacune, mais il suffit bien sûr de multiplier la recette pour l'adapter à la taille de votre liste d'invités.

La plupart du temps, j'aime inviter mes amis et ma famille pour les fêtes de fin d'année, et la meilleure façon de recevoir un grand nombre de personnes est d'organiser un buffet à volonté. J'ai déjà essayé de faire des dîners assis, mais il est toujours difficile de satisfaire les différents goûts et régimes alimentaires.

En créant un vaste buffet avec une douzaine d'options différentes, les invités trouveront tous quelque chose qu'ils aiment manger et seront impressionnés par leur créativité. N'oubliez pas qu'il n'est pas nécessaire de passer des heures dans la cuisine pour préparer un incroyable buffet.

Il suffit d'ajouter une touche à des recettes de base et vos invités seront épatés par votre travail. Ne manquez pas de consulter les autres recettes de mon site après celle-ci, pour vous aider à préparer toute une série de plats pendant les fêtes de fin d'année.

J'espère que ces œufs salés au bacon épicé feront fureur lors de votre prochaine fête et que votre famille et vos amis les apprécieront autant que les miens !

Ingrédients

• 8 œufs
• 3 bandes de bacon épais
• 1/2 cuillère à café de moutarde épicée
• 2 cuillères à soupe de mayonnaise Bestfoods
• sel et poivre à volonté
• oignon vert pour la garniture

Besoin de matériel de cuisine

• Casserole
• Bol à mélanger
• Fourchette ou fouet
• Couteau
• Planche à découper
• Plat de service

Comment préparer des œufs à la diable au bacon épicé

Étape 1 :

Placer les œufs dans une casserole et les couvrir d'eau.

Étape 2 :

Porter à ébullition.

Étape 3 :

Couvrir, retirer du feu et laisser les œufs reposer dans l'eau chaude pendant 10 à 12 minutes.

Étape 4 :

Retirer de l'eau chaude et laisser refroidir.

Étape 5 :

Peler et couper en deux dans le sens de la longueur.

Étape 6 :

Retirer les jaunes et les mélanger avec moutarde épicée, de la mayonnaise, du sel et du poivre.

Étape 7 :

Mélanger jusqu'à obtention d'un mélange homogène.

Étape 8 :

Remplir chaque moitié d'œuf avec le mélange de jaunes d'œuf et garnir d'oignons verts et de miettes de bacon.

Quelques conseils

• Commencez par des œufs à température ambiante et placez-les délicatement dans de l'eau bouillante pour éviter qu'ils ne se fendent.
• Pour faciliter l'enlèvement de la coquille, faites cuire les œufs à la coque dans de l'eau glacée avant de les éplucher.
• Écraser soigneusement les jaunes d'œuf à l'aide d'une fourchette pour obtenir une garniture lisse.
• Cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant.
• Utiliser une poche à douille dont le coin a été coupé pour remplir proprement les blancs d'œufs.

Accord parfait avec ces œufs salés au bacon

Ces œufs à la diable épicés au bacon sont si polyvalents qu'ils se marient bien avec une variété de repas et de boissons. J'aime les servir avec une salade verte fraîche ou parfois un bol de soupe à la tomate. Cupcakes au caramel chaud peuvent se marier si bien en tant que dessert.

En ce qui concerne les boissons, une limonade rafraîchissante peut être si bonne. Elles sont parfaites pour une collation rapide ou même pour accompagner votre plat principal.

FAQ

Puis-je préparer ces œufs à la diable à l'avance ?

Oui, c'est possible ! Préparez-les jusqu'à un jour à l'avance et conservez-les au réfrigérateur jusqu'au moment de les servir.

Combien de temps les restes se conservent-ils ?

Les restes d'œufs à la diable peuvent être conservés au réfrigérateur jusqu'à deux jours, mais il est préférable de les déguster frais.

Puis-je utiliser de la moutarde ordinaire à la place de la moutarde épicée ?

N'hésitez pas à les remplacer par d'autres en fonction de vos préférences.

Comment éviter que les jaunes d'œufs ne soient grumeleux ?

Les écraser soigneusement à l'aide d'une fourchette et ajouter progressivement la mayonnaise tout en mélangeant pour obtenir une texture lisse.

Quelle est la meilleure façon de garnir ces œufs à la diable ?

Garnissez-les de miettes de bacon croustillant et d'oignons verts finement hachés pour une saveur optimale.

Puis-je faire une version végétarienne de ces œufs à la diable ?

Oui, il suffit d'omettre le bacon et d'ajouter des cornichons ou des olives finement hachés pour obtenir une alternative savoureuse.

Comment puis-je m'assurer que mes œufs sont faciles à éplucher ?

Plongez les œufs durs dans de l'eau glacée immédiatement après la cuisson pour qu'ils s'écaillent plus facilement.

Puis-je congeler ces œufs à la diable ?

Ce n'est pas recommandé, car la texture de la garniture peut changer lorsqu'elle est congelée et décongelée.

Conclusion

Maintenant que vous savez comment préparer ces œufs à la diable au bacon épicé, rassemblez vos ingrédients et commencez le processus de cuisson, c'est si simple à faire, aussi ne gardez pas cette délicieuse recette pour vous, partagez-la avec vos amis et votre famille ! Et n'oubliez pas de vous abonner à mon blog pour plus de recettes savoureuses.

Œufs à la diable au bacon épicé

Recette de CourtneyPlat : Hors-d'œuvre, AccompagnementsCuisine : AméricainDifficulté : Facile

Portions

16

Œufs à la diable

Temps de préparation

10

minutes

Temps de cuisson

12

minutes

Calories

80

kcal

Durée totale

22

minutes

Vous cherchez une collation à faible teneur en glucides ou un plat à apporter à votre fête ou à votre événement ? Préparez cette recette facile d'œufs à la diable au bacon épicé.

Ingrédients

• 8 œufs

• 3 bandes de bacon épais

• 1/2 cuillère à café de moutarde épicée

• 2 cuillères à soupe de mayonnaise Bestfoods

• sel et poivre à volonté

• oignon vert pour la garniture

Directions

• Placer les œufs dans une casserole et les couvrir d'eau.
• Porter à ébullition.
• Couvrir, retirer du feu et laisser les œufs reposer dans l'eau chaude pendant 10 à 12 minutes.
• Retirer de l'eau chaude et laisser refroidir.
• Peler et couper en deux dans le sens de la longueur.
• Retirer les jaunes et les mélanger à la moutarde épicée, à la mayonnaise, au sel et au poivre.
• Mélanger jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
• Remplir chaque moitié d'œuf avec le mélange de jaunes d'œuf et garnir d'oignons verts et de miettes de bacon.

Notes

• Commencez par des œufs à température ambiante et placez-les délicatement dans de l'eau bouillante pour éviter qu'ils ne se fendent.
• Pour faciliter l'enlèvement de la coquille, faites cuire les œufs à la coque dans de l'eau glacée avant de les éplucher.
• Écraser soigneusement les jaunes d'œuf à l'aide d'une fourchette pour obtenir une garniture lisse.
• Cuire le bacon jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant.
• Utiliser une poche à douille dont le coin a été coupé pour remplir proprement les blancs d'œufs.

Cependant, comme j'adore cuisiner, je suis toujours consciente des ingrédients que je mets dans tout ce que je fais et donc de ce que je mets dans le corps de Reese. Parfois, je ne suis plus satisfaite de ce que je vois sur les listes d'ingrédients, alors j'essaie de trouver des alternatives faciles pour les préparer moi-même !

Les Pop-Tarts existent depuis 1964 et sont un aliment de base dans de nombreux foyers. Il suffit de les passer au grille-pain ou au micro-ondes pour les réchauffer. Je suis toujours intéressée par les nouvelles saveurs en édition limitée et j'adore certaines des options saisonnières de la gamme.

Ma recette d'aujourd'hui ne prend que 30 minutes à réaliser. Avec très peu d'ingrédients, ils constituent un petit-déjeuner rapide et facile à préparer pour toute la famille. Les enfants les adoreront et ne verront même pas la différence entre votre création et celles du commerce.

Ils sont très amusants à préparer avec les enfants, qui seront ravis de participer et de s'impliquer avant de déguster leurs créations. Ils aimeront particulièrement les décorer, et vous pouvez remplacer les paillettes par tout ce que vous voulez pour les terminer. Laissez vos enfants faire preuve de créativité et ajouter leur touche personnelle à leur petit-déjeuner !

Si vous êtes comme moi et que vous êtes toujours pressé avant l'école ou le travail, vous ne voulez pas que les petits déjeuners prennent trop de temps. J'ai donc gagné du temps avec cette recette en utilisant une pâte à tarte déjà préparée. Cela signifie moins de temps pour cuisiner et plus de temps pour manger ! J'ai choisi d'utiliser des fraises dans cette recette pour obtenir un peu d'énergie. fruits frais mais si vous n'aimez pas les fraises, les framboises ou les myrtilles sont d'autres bons choix.

J'ai préparé cette recette dans ma friteuse pour ne pas avoir à sortir ma friteuse. J'adore ma friteuse, c'est l'un de mes appareils de cuisine préférés. J'ai la mienne depuis quelques années maintenant, et je ne pourrais pas imaginer ma cuisine sans elle.

Je trouve toujours que les aliments que je prépare dans la friteuse ont un goût plus sain et plus frais que les aliments frits. Cela signifie que votre cuisine est moins riche en graisses et en calories et que vous n'avez pas besoin d'utiliser trop d'huile. Certains de mes autres plats préférés à préparer dans la friteuse sont les suivants frites à la friteuse à l'air libre et des beignets. J'ai même essayé d'y faire des biscuits aux pépites de chocolat récemment, et ils étaient délicieux !

J'ai l'intention de les faire Pop-Tarts super faciles à faire à la friteuse à l'air libre pour les fêtes de fin d'année. Je pense qu'ils pourraient être un ajout amusant à votre buffet de desserts d'Halloween si vous remplacez les saupoudrages par des saupoudrages orange et noirs. Vos enfants seront ravis de retrouver un en-cas familier !

Ingrédients

• 1 tasse de fraises
• 1/8 de tasse de sucre blanc
• I paquet de pâte à tarte roulée non cuite 2 dans le paquet
• ½ tasse de sucre en poudre
• 1 cuillère à café de jus de citron
• Saupoudrage

Comment faire des Pop Tarts à la friteuse super faciles à préparer

Étape 1 :

Dans un bol allant au micro-ondes, mélanger les fraises et le sucre et placer au micro-ondes pendant 5 minutes. Remuer. Remettre au micro-ondes pendant encore 2 minutes. La garniture doit maintenant ressembler à une gelée (liquide). Laisser refroidir pendant au moins 30 minutes.

Étape 2 :

Étaler les feuilles de pâte et couper chacune d'elles en un grand carré. À partir de là, créer 4 carrés égaux par feuille.

Étape 3 :

Ajouter environ une cuillère à soupe de garniture sur le dessus de 4 des feuilles de pâte.

Étape 4 :

Placer les sommets sur chacun des 4 fonds garnis et presser les bords à l'aide d'une fourchette.

Étape 5 :

Vaporisez le recto et le verso de chaque pop-tart avec un spray antiadhésif et faites-les cuire dans la friteuse à air pendant 7 à 10 minutes. Vérifiez qu'elles brunissent, vous ne voulez pas les brûler, mais vous voulez qu'elles aient une couleur dorée.

Étape 6 :

Lorsque c'est fait, placez-les sur une grille de refroidissement pendant 30 à 45 minutes. A savourer.

Quelques conseils

• Gagnez du temps en utilisant de la pâte à tarte roulée non cuite du commerce.
• S'assurer que la garniture aux fraises a complètement refroidi avant d'assembler les Pop-Tarts.
• Veillez à ne pas trop remplir les Pop-Tarts avec le mélange de fraises. Trop de garniture pourrait les faire éclater pendant la cuisson.
• Appuyer fermement sur les bords des Pop-Tarts à l'aide d'une fourchette pour les fermer.
• Surveillez les Pop-Tarts pendant qu'ils sont dans la friteuse pour éviter qu'ils ne brûlent.

Parfait pour accompagner ces Pop Tarts DIY à la friteuse à l'air libre.

Ces Pop-Tarts faits maison dans une friteuse à l'air se marient à merveille avec une variété de repas et de boissons. Vous pouvez les déguster avec une tasse de café bien chaude. Elles peuvent également être accompagnées d'un verre de lait frais ou d'un cocktail fruité. Qu'ils soient dégustés le matin ou en fin de soirée, ces Pop-Tarts maison satisferont à coup sûr vos papilles.

FAQ

Puis-je utiliser des fraises congelées au lieu de fraises fraîches ?

Oui, il est possible d'utiliser des fraises congelées, mais veillez à les décongeler complètement et à égoutter l'excédent de liquide avant de les utiliser dans la recette.

Puis-je utiliser un glaçage du commerce au lieu de le faire moi-même ?

Le glaçage du commerce peut être une alternative pratique si vous manquez de temps. Il suffit de l'appliquer en filet sur les Pop-Tarts refroidis.

Comment puis-je rendre ces Pop-Tarts plus sains ?

Pour les rendre plus saines, pensez à utiliser une pâte à tarte au blé complet ou sans gluten et à réduire la quantité de sucre dans la garniture.

Puis-je cuire ces Pop-Tarts au four au lieu d'utiliser une friteuse ?

Oui, vous pouvez les faire cuire dans un four préchauffé à 375°F pendant environ 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Puis-je omettre le glaçage et les paillettes ?

N'hésitez pas à personnaliser les garnitures à votre guise ou à les supprimer complètement pour un régal plus simple.

Puis-je congeler les Pop-Tarts non cuits pour les utiliser plus tard ?

Oui, vous pouvez assembler les Pop-Tarts et les congeler sur une plaque à pâtisserie jusqu'à ce qu'ils soient solides, puis les transférer dans un sac de congélation. Faites-les cuire au four ou à la friteuse directement après les avoir congelées, en ajoutant quelques minutes au temps de cuisson.

Puis-je réchauffer des restes de Pop-Tarts ?

Oui, les restes de Pop-Tarts peuvent être réchauffés dans la friteuse ou le grille-pain four jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds. Dégustez-les tièdes ou à température ambiante.

Conclusion

Rendez votre petit-déjeuner spécial avec mes Pop-Tarts maison à la friteuse ! Elles sont faciles à préparer et ne manqueront pas d'épater vos proches. Partagez la joie de cette recette maison savoureuse avec vos amis. Ne manquez pas d'autres recettes délicieuses, abonnez-vous à mon blog pour plus de recettes simples.

Pop-Tarts DIY à la friteuse

Recette de CourtneyPlat : En-cas, DessertCuisine : AméricainDifficulté : Facile

Portions

4

portions

Temps de préparation

20

minutes

Temps de cuisson

10

minutes

Calories

200

kcal

Durée totale

30

minutes

Vous aimez les Pop-Tarts mais vous n'aimez pas les aliments transformés ? Jetez un coup d'œil à cette recette facile pour faire vos propres Pop-Tarts à la friteuse à air.

Ingrédients

• 1 tasse de fraises

• 1/8 de tasse de sucre blanc

• I paquet de pâte à tarte roulée non cuite 2 dans le paquet

• ½ tasse de sucre en poudre

• 1 cuillère à café de jus de citron

• Saupoudrage

Directions

• Dans un bol allant au micro-ondes, mélanger les fraises et le sucre et placer au micro-ondes pendant 5 minutes. Remuer. Remettre au micro-ondes pendant encore 2 minutes. La garniture doit maintenant ressembler à une gelée (liquide). Laisser refroidir pendant au moins 30 minutes.
• Étaler les feuilles de pâte et couper chacune d'elles en un grand carré. À partir de là, créer 4 carrés égaux par feuille.
• Ajouter environ une cuillère à soupe de garniture sur le dessus de 4 des feuilles de pâte.
• Placer les sommets sur chacun des 4 fonds garnis et presser les bords à l'aide d'une fourchette.
• Vaporisez l'avant et l'arrière de chaque tartelette avec un spray antiadhésif et faites-les cuire dans la friteuse à air pendant 7 à 10 minutes. Vérifiez qu'elles brunissent, vous ne voulez pas les brûler, mais vous voulez qu'elles aient une couleur dorée.
• Lorsqu'ils sont cuits, les placer sur une grille de refroidissement pendant 30 à 45 minutes.
• Mélanger le jus de citron et le sucre en poudre pour le glaçage.
• Ajouter des paillettes.

Notes

• Gagnez du temps en utilisant de la pâte à tarte roulée non cuite du commerce.
• S'assurer que la garniture aux fraises a complètement refroidi avant d'assembler les Pop-Tarts.
• Veillez à ne pas trop remplir les Pop-Tarts avec le mélange de fraises. Trop de garniture pourrait les faire éclater pendant la cuisson.
• Appuyer fermement sur les bords des Pop-Tarts à l'aide d'une fourchette pour les fermer.
• Surveillez les Pop-Tarts pendant qu'ils sont dans la friteuse pour éviter qu'ils ne brûlent.