This is also a dense cake with a tight crumb so it’s the perfect sweet treat to serve with a cup of coffee or tea. It also lasts fresh for a couple of days more than a normal cake, meaning you can bake it and then keep it refrigerated for a couple of days to have ready-to-go snacks or desserts (well if you can keep yourself from eating the whole cake). 

And then there’s the fact that it looks so good! Just look at those raspberry swirls that dance with the lemon batter. It’s one of those cakes, that when sliced it’s a complete showstopper. 

Ingredientes

• 3 Eggs
• 200 grams sugar
• 250 grams yogurt
• 112 grams of vegetable oil
• 10 ml lemon extract
• 180 grams flour
• 15 grams of baking powder
• 100 grams raspberry jam

How to make the Raspberry Lemon Loaf Cake

The part I love the most about this cake is the raspberry streaks! Making them is super easy. Just mix in some jam with the cake batter and then marble it before baking. 

What I love about this step is that you can then play with the flavor combinations. Make this cake again using grape jam, peach jam, or even pineapple jam. Whatever fruity flavor you are craving works great.

Primer paso:

Preheat the oven to 350 degrees. Line a 9-inch loaf pan with parchment paper and set aside.

Segundo paso:

In a bowl beat eggs, sugar, and yogurt together for around 3 minutes. Slowly, pour in the oil and beat for 2 minutes.

Paso 3:

Incorporate the lemon extract, flour, and baking powder and beat on high speed for 3 minutes.

Paso 4:

Divide the batter in two. Add the raspberry jam to one half and incorporate it.

Paso 5:

Pour ⅓ of the lemon batter into the prepared cake pan. Top with ½ the raspberry batter and repeat the process alternating between lemon and raspberry and finishing with the lemon.

Paso 6:

Take to the oven and bake for 60 minutes or until done.

Paso 7:

Let it cool down completely before removing it from the pan.

Algunos consejos

• Ensure your eggs, yogurt, and oil are at room temperature before starting. This helps achieve a smoother batter
• hen layering the lemon and raspberry batters in the pan, aim for even distribution.
• Allow the loaf to cool completely in the pan before removing it.
• After adding all the ingredients, finish the batter by beating everything on high speed (or with strength) for 3 minutes. This is what adds extra air to the batter which results in a lighter, not heavy, loaf cake.
• Use room temperature ingredients: They mix in better, and it’s also easier to incorporate them so your cake texture will be more even better, in half the time!

How to Store this Raspberry Lemon Loaf Cake?

Put any extra cake in a sealed container. You can keep it on the counter for up to 3 days. Or, store it in the fridge to keep it fresh longer. Just let it come to room temperature before eating for the best taste and texture.

Perfect pairing with this cake

This is delicious and served as is! Trust me when I say it’s one of the best cakes you’ll ever have. 

However, there are a couple of fun ways you can serve it too: 

• Toast a slice until slightly golden brown and serve it with butter and jam. Just like you would do with a piece of bread!
• Grill it and serve it with fresh fruit and ice cream. It’s a delicious summer dessert and a total crowd favorite. 
• Use it to make some fun dessert shooters. Layer pieces of pound cake with heavy cream and fruits or more jam. They make an impressive dessert perfect for parties or get-togethers. 

PREGUNTAS FRECUENTES

Can I use fresh raspberries instead of raspberry jam?

Yes, you can use fresh raspberries, but they may change the texture. Try crushing them slightly before adding them to the batter.

Can I freeze this cake?

Wrap slices tightly in plastic wrap and foil, or store the whole loaf in a freezer-safe bag or container for up to 3 months.

Can I reduce the sugar in this recipe?

You can, but it may affect the texture and sweetness. Consider replacing some of the sugar with a natural sweetener like honey or maple syrup.

Can I make this cake vegan?

Substitute the eggs with a flaxseed or chia seed “egg” alternative, and use plant-based yogurt and oil.

How can I make the lemon flavor stronger?

You can add extra lemon zest to the batter or drizzle a lemon glaze over the cooled cake for a boost of citrusy flavor.

Conclusión

If you liked this Raspberry Lemon Loaf Cake recipe, share it with your loved ones! And don’t forget to subscribe to my blog for more tasty recipes and cooking ideas.

Tarta de frambuesa y limón

Receta de CourtneyPlato: PostreCocina: AmericanaDificultad: Fácil

Raciones

4

Rebanadas

Tiempo de preparación

15

minutos

Tiempo de cocción

1

hora 

Calorías

300

kcal

Tiempo total

1

hora 

15

minutos

This raspberry lemon loaf cake is incredibly delicious! Perfectly moist this pound cake is tart and sweet at the same. Trust me when I’ll say you’ll feel tempted to eat the whole cake by yourself.

Ingredientes

• 3 Eggs

• 200 grams sugar

• 250 grams yogurt

• 112 grams of vegetable oil

• 10 ml lemon extract

• 180 grams flour

• 15 grams of baking powder

• 100 grams raspberry jam

Cómo llegar

• Preheat the oven to 350 degrees. Line a 9-inch loaf pan with parchment paper and set aside.
• In a bowl beat eggs, sugar, and yogurt together for around 3 minutes. Slowly, pour in the oil and beat for 2 minutes.
• Incorporate the lemon extract, flour, and baking powder and beat on high speed for 3 minutes.
• Divide the batter in two. Add the raspberry jam to one half and incorporate it.
• Pour ⅓ of the lemon batter into the prepared cake pan. Top with ½ the raspberry batter and repeat the process alternating between lemon and raspberry and finishing with the lemon.
• Take to the oven and bake for 60 minutes or until done.
• Let it cool down completely before removing it from the pan.

Notas

• Ensure your eggs, yogurt, and oil are at room temperature before starting. This helps achieve a smoother batter
• hen layering the lemon and raspberry batters in the pan, aim for even distribution.
• Allow the loaf to cool completely in the pan before removing it.
• After adding all the ingredients, finish the batter by beating everything on high speed (or with strength) for 3 minutes. This is what adds extra air to the batter which results in a lighter, not heavy, loaf cake.
• Use room temperature ingredients: They mix in better, and it’s also easier to incorporate them so your cake texture will be more even better, in half the time!

Sin embargo, como a alguien a quien le encanta cocinar, siempre soy consciente de los ingredientes que pongo en todo lo que hago y, por lo tanto, de lo que pongo en el cuerpo de Reese. A veces ya no estoy contenta con lo que veo en las listas de ingredientes, ¡así que intento encontrar formas alternativas fáciles de hacerlos yo misma!

Las Pop-Tarts existen desde 1964 y son un alimento básico en muchos hogares. Se calientan fácilmente en la tostadora o en el microondas. Siempre me interesa ver qué nuevos sabores de edición limitada salen al mercado, y me encantan algunas de las opciones de temporada de la gama.

Mi receta de hoy sólo tarda 30 minutos en hacerse. Con muy pocos ingredientes, son un desayuno rápido y fácil de hacer para toda la familia. A los niños les encantarán, y ni siquiera notarán la diferencia entre tu creación y las compradas en la tienda.

Son muy divertidos para hacer con niños, y les encantará ayudar y participar antes de comerse sus creaciones. Disfrutarán especialmente decorándolas, y puedes cambiar las virutas por cualquier cosa con la que quieras rematarlas. Deja que tus hijos den rienda suelta a su creatividad y añadan su toque personal a su desayuno.

Si eres como yo y siempre tienes prisa antes de ir al colegio o al trabajo, no quieres que los desayunos te lleven demasiado tiempo. Así que he ahorrado tiempo en esta receta utilizando una masa de tarta ya hecha. Esto significa menos tiempo para cocinar y más tiempo para comer. Elegí usar fresas en esta receta para conseguir un poco de sabor. fruta fresca Pero si no te gustan las fresas, las frambuesas o los arándanos son otras buenas opciones.

Hice esta receta en mi freidora de aire para no tener que sacar mi freidora. Me encanta mi freidora de aire, es uno de mis aparatos de cocina favoritos. Tengo la mía desde hace un par de años y no podría imaginar mi cocina sin ella.

Siempre encuentro que la comida que preparo en la freidora de aire tiene un sabor más sano y fresco que los alimentos fritos. Además, la comida tiene menos grasa y calorías y no hay que utilizar demasiado aceite. Algunos de mis platos favoritos para hacer en la freidora de aire son freidora de aire son patatas fritas y donuts. Hace poco incluso probé a hacer galletas con pepitas de chocolate en él, ¡y estaban deliciosas!

Estoy planeando hacer estos Pop-Tarts súper fáciles de hacer con la freidora de aire para las fiestas. Creo que serían un complemento divertido para tu buffet de postres de Halloween si cambias las virutas por otras de color naranja y negro. ¡Tus hijos estarán encantados de ver un aperitivo familiar!

Ingredientes

• 1 taza de fresas
• 1/8 taza de azúcar blanco
• I paquete de masa de tarta enrollada sin hornear 2 en el paquete
• ½ taza de azúcar en polvo
• 1 cucharadita de zumo de limón
• Sprinkles

Cómo hacer Pop Tarts para freír en la Air Fryer

Primer paso:

En un bol apto para microondas, mezcle las fresas y el azúcar y métalo en el microondas durante 5 minutos. Remover. Vuelva a meterlo otros 2 minutos. El relleno debe tener ahora el aspecto de una gelatina (líquida). Dejar enfriar al menos 30 minutos.

Segundo paso:

Extienda las hojas de masa y corte cada una en un cuadrado grande. A partir de ahí, crear 4 cuadrados iguales por hoja.

Paso 3:

Añada aproximadamente una cucharada de relleno en la parte superior de 4 de las hojas de hojaldre.

Paso 4:

Coloque las tapas en cada uno de los 4 fondos con relleno y tome un tenedor para presionar alrededor de los bordes.

Paso 5:

Rocíe cada pop tart por delante y por detrás con un spray antiadherente y cocínelas en la freidora de aire durante 7-10 minutos. Compruebe si están doradas, no quiere que se quemen, pero sí que tengan un color dorado.

Paso 6:

Cuando esté hecho, colóquelo sobre una rejilla para enfriar durante 30-45 minutos. Disfrutar.

Algunos consejos

• Ahorre tiempo utilizando masa para tartas sin hornear comprada en la tienda.
• Asegúrate de que el relleno de fresa se haya enfriado completamente antes de montar los Pop-Tarts
• Tenga cuidado de no llenar demasiado los Pop-Tarts con la mezcla de fresas. Demasiado relleno puede hacer que revienten durante la cocción.
• Presione los bordes de los Pop-Tarts firmemente con un tenedor para sellarlos.
• Vigile los Pop-Tarts mientras están en la freidora de aire para evitar que se quemen.

Maridaje perfecto con este DIY Air Fryer Pop Tarts

Estos Pop-Tarts caseros para freír en el aire combinan de maravilla con una gran variedad de comidas y bebidas. Se pueden disfrutar junto a una taza de café caliente. También se pueden acompañar con un vaso de leche fría o un cóctel afrutado. Tanto si se disfrutan como tentempié matutino o como tentempié nocturno, estos Pop-Tarts caseros seguro que satisfarán su paladar.

PREGUNTAS FRECUENTES

¿Puedo utilizar fresas congeladas en lugar de frescas?

Sí, se pueden utilizar fresas congeladas, pero asegúrese de descongelarlas completamente y escurrir el exceso de líquido antes de utilizarlas en la receta.

¿Puedo utilizar glaseado comprado en lugar de hacerlo yo mismo?

El glaseado comprado en la tienda puede ser una alternativa práctica si tienes poco tiempo. Basta con rociarlo sobre los Pop-Tarts enfriados.

¿Cómo puedo hacer que estos Pop-Tarts sean más sanos?

Para hacerlos más sanos, considere la posibilidad de utilizar una corteza de tarta integral o sin gluten y reducir la cantidad de azúcar del relleno.

¿Puedo hornear estos Pop-Tarts en el horno en lugar de utilizar una freidora de aire?

Sí, puede hornearlos en un horno precalentado a 375°F durante unos 15-20 minutos o hasta que estén dorados.

¿Puedo omitir el glaseado y las virutas?

Siéntase libre de personalizar los aderezos a su gusto u omitirlos por completo para una delicia más sencilla.

¿Puedo congelar los Pop-Tarts sin hornear para utilizarlos más tarde?

Sí, puedes montar los Pop-Tarts y congelarlos en una bandeja de horno hasta que se solidifiquen, luego pásalos a una bolsa de congelación. Hornéalos o fríelos directamente desde el congelador, añadiendo unos minutos más al tiempo de cocción.

¿Puedo recalentar las Pop-Tarts que me sobren?

Sí, los Pop-Tarts sobrantes se pueden recalentar en la freidora de aire o en el horno tostador hasta que estén bien calientes. Disfrútalos calientes o a temperatura ambiente.

Conclusión

Haz que tus desayunos sean especiales con mis Pop-Tarts caseros hechos en la freidora. Son fáciles de hacer y te garantizo que sorprenderán a tus seres queridos. Comparte la alegría de esta sabrosa receta casera con tus amigos, También No te pierdas más recetas deliciosas, suscribirse a mi blog para más recetas sencillas.

Pop-Tarts hechos en la freidora de aire

Receta de CourtneyPlato: Aperitivos, PostresCocina: AmericanaDificultad: Fácil

Raciones

4

raciones

Tiempo de preparación

20

minutos

Tiempo de cocción

10

minutos

Calorías

200

kcal

Tiempo total

30

minutos

¿Te gustan los Pop-Tarts pero no la comida procesada? Echa un vistazo a esta receta fácil para hacer tus propios Pop-Tarts en la freidora de aire.

Ingredientes

• 1 taza de fresas

• 1/8 taza de azúcar blanco

• I paquete de masa de tarta enrollada sin hornear 2 en el paquete

• ½ taza de azúcar en polvo

• 1 cucharadita de zumo de limón

• Sprinkles

Cómo llegar

• En un bol apto para microondas, mezcle las fresas y el azúcar y métalo en el microondas durante 5 minutos. Remover. Vuelva a meterlo otros 2 minutos. El relleno debe tener ahora el aspecto de una gelatina (líquida). Dejar enfriar al menos 30 minutos.
• Extienda las hojas de masa y corte cada una en un cuadrado grande. A partir de ahí, crear 4 cuadrados iguales por hoja.
• Añada aproximadamente una cucharada de relleno en la parte superior de 4 de las hojas de hojaldre.
• Coloque las tapas en cada uno de los 4 fondos con relleno y tome un tenedor para presionar alrededor de los bordes.
• Rocíe cada pop tart por delante y por detrás con un spray antiadherente y cocine en la freidora de aire durante 7-10 minutos. Compruebe si están doradas, no quiere que se quemen, pero sí que tengan un color dorado.
• Cuando estén hechas, colóquelas sobre una rejilla para enfriar durante 30-45 minutos.
• Mezclar el zumo de limón y el azúcar glas para el glaseado.
• Añade virutas.

Notas

• Ahorre tiempo utilizando masa para tartas sin hornear comprada en la tienda.
• Asegúrate de que el relleno de fresa se haya enfriado completamente antes de montar los Pop-Tarts
• Tenga cuidado de no llenar demasiado los Pop-Tarts con la mezcla de fresas. Demasiado relleno puede hacer que revienten durante la cocción.
• Presione los bordes de los Pop-Tarts firmemente con un tenedor para sellarlos.
• Vigile los Pop-Tarts mientras están en la freidora de aire para evitar que se quemen.

Si sigues el blog de Reese, te habrás dado cuenta de que hacemos muchas Postres con temática de Oreo en sus kits de repostería. Nos encantan porque son muy fáciles de hacer, los ingredientes son asequibles y a todo el mundo le encantan. Aunque los hicimos para un baby shower, serían igual de bonitos para una fiesta de cumpleaños. A los niños también les encanta hacer estos bocaditos de cordero de Oreo para primavera y Pascua. 

Ingredientes

• 6 oz Fondant blanco
• Colorante alimentario en gel
• ½ taza Maicena para amasar
• 12 galletas Oreo
• 2 tazas de Candy Melts blanco
• 2 cucharaditas de aceite de coco
• 1 taza Coco rallado azucarado
• 24 piezas Ojos de caramelo
• 12 Sprinkles en forma de círculo (harán de nariz del cordero)

Cómo hacer galletas Oreo recubiertas de chocolate

Primer paso:

Forra una bandeja para hornear con papel encerado. Empiece preparando las formas de fondant: añada 3-4 gotas de colorante alimentario en gel negro al fondant y dóblelo y amáselo hasta que esté completamente coloreado. Sobre una superficie ligeramente espolvoreada con maicena, extiende el fondant hasta que tenga un grosor de ¼ de pulgada y corta 12 círculos pequeños. Éstas serán las cabezas de los corderos.

Segundo paso:

Forma pequeños óvalos con trocitos de fondant gris oscuro. Haz 24: serán las orejas del cordero.

Paso 3:

Calienta el caramelo blanco en el microondas en intervalos de 30 segundos hasta que esté completamente derretido. Con un tenedor, sumerge cada Oreo en el caramelo y colócalas en la bandeja para hornear.

Paso 4:

Coloca un círculo de fondant en el centro de cada galleta Oreo. Espolvorea el coco rallado sobre cada una.

Paso 5:

Con un palillo, aplica un poco de Candy Melts blanco en la parte posterior de cada oreja de fondant. Coloca suavemente sobre cada galleta Oreo.

Paso 6:

Aplica los candy melts sobre los ojos de caramelo y los sprinkles. Aplicar en la cara de cada cordero.

Paso 7:

Dejar reposar durante al menos 30-45 minutos.

Algunos consejos

• Asegúrate de que los candy melts estén a temperatura ambiente antes de derretirlos.
• Cuando sumerja las galletas Oreo en el caramelo derretido, hágalo con cuidado para no romperlas. Un tenedor funciona bien para esto.
• Si el fondant se vuelve demasiado blando o pegajoso al darle forma, mételo en la nevera unos minutos para que se endurezca un poco antes de continuar.
• Tómate tu tiempo al aplicar las formas de fondant, el coco, los ojos de caramelo y las chispas a cada galleta. La precisión en la decoración dará a tus galletas de cordero su adorable encanto.

Maridaje perfecto con galletas Oreo recubiertas de chocolate

Estas galletas Oreo de cordero cubiertas de chocolate son tan versátiles que combinan a la perfección con una gran variedad de comidas y bebidas. Empezando con un vaso de leche fría, incorporándolas a un buffet de postres junto al café para un final satisfactorio de una comida, o sirviéndolas en una fiesta infantil con sándwiches y brochetas de fruta acompañado de zumo de frutas, Y no olvides Rollo de miel y canelapara que su mesa sea perfecta.

Sea cual sea la ocasión, estas adorables galletas alegran cualquier reunión, por lo que no pueden faltar en tu lista de recetas de repostería.

PREGUNTAS FRECUENTES

¿Puedo utilizar fondant comprado?

Sí, el fondant comprado en la tienda funciona muy bien.

¿Puedo utilizar chocolate con leche o chocolate negro en su lugar?

Sí, puede utilizar chocolate con leche o negro si lo prefiere.

¿Puedo preparar estas galletas con antelación?

Sí, se pueden hacer uno o dos días antes de servir.

¿Cómo guardo las sobras?

Guárdelas en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante 3-4 días.

¿Puedo utilizar otras decoraciones además del fondant?

Por supuesto. Da rienda suelta a tu creatividad con glaseado, trocitos de chocolate o purpurina comestible.

Conclusión

Estas adorables galletas Oreo de cordero recubiertas de chocolate son todo un éxito. Seguro que alegrarán a todo el que las pruebe. ¿A qué esperas? No olvides compartir esta receta con tus amigos y suscribirte a mi blog para recibir más postres deliciosos.

Galletas Oreo recubiertas de chocolate

Receta de CourtneyPlato: PostreCocina: AmericanaDificultad: Fácil

Raciones

12

Cookies

Tiempo de preparación

45

minutos

Tiempo de cocciónminutos

Calorías

220

kcal

Tiempo total

45

minutos

Si usted planea hacer estos lo he hecho fácil mediante la vinculación de todos los elementos que utilicé para hacer esta receta. Tan simple de hacer, Además se ve muy fresco y delicioso, perfecto para Halloween o reuniones familiares.

Ingredientes

• 6 oz Fondant blanco

• Colorante alimentario en gel

• ½ taza Maicena para amasar

• 12 galletas Oreo

• 2 tazas de Candy Melts blanco

• 2 cucharaditas de aceite de coco

• 1 taza Coco rallado azucarado

• 24 piezas Ojos de caramelo

• 12 Sprinkles en forma de círculo (harán de nariz del cordero)

Cómo llegar

• Forra una bandeja para hornear con papel encerado. Empiece preparando las formas de fondant: añada 3-4 gotas de colorante alimentario en gel negro al fondant y dóblelo y amáselo hasta que esté completamente coloreado. Sobre una superficie ligeramente espolvoreada con maicena, extiende el fondant hasta que tenga un grosor de ¼ de pulgada y corta 12 círculos pequeños. Éstas serán las cabezas de los corderos.
• Forma pequeños óvalos con trocitos de fondant gris oscuro. Haz 24: serán las orejas del cordero.
• Calienta el caramelo blanco en el microondas en intervalos de 30 segundos hasta que esté completamente derretido. Con un tenedor, sumerge cada Oreo en el caramelo y colócalas en la bandeja para hornear.
• Coloca un círculo de fondant en el centro de cada galleta Oreo. Espolvorea el coco rallado sobre cada una.
• Con un palillo, aplica un poco de Candy Melts blanco en la parte posterior de cada oreja de fondant. Coloca suavemente sobre cada galleta Oreo.
• Aplica los candy melts sobre los ojos de caramelo y los sprinkles. Aplicar en la cara de cada cordero.
• Dejar reposar durante al menos 30-45 minutos.

Notas

• Asegúrate de que los candy melts estén a temperatura ambiente antes de derretirlos.
• Cuando sumerja las galletas Oreo en el caramelo derretido, hágalo con cuidado para no romperlas. Un tenedor funciona bien para esto.
• Si el fondant se vuelve demasiado blando o pegajoso al darle forma, mételo en la nevera unos minutos para que se endurezca un poco antes de continuar.
• Tómate tu tiempo al aplicar las formas de fondant, el coco, los ojos de caramelo y las chispas a cada galleta. La precisión en la decoración dará a tus galletas de cordero su adorable encanto.

Los cupcakes de helado de chocolate caliente son una delicia para hacer con los niños, sé que a mi hija le encanta hacerlos, y es una especie de tradición que los fines de semana de noche de cine preparemos una tanda de cupcakes de helado de chocolate caliente para picar entre bocado y bocado de palomitas.

También pueden ser un proyecto de repostería perfecto para una tarde lluviosa en la que todo parece sombrío y nublado. Un buen cupcake te alegrará el día en un día gris.

Son sorprendentemente sencillos de hacer, incluso si no eres un experto pastelero o no haces muchas magdalenas. Por eso son ideales para probar nuevas ideas para hornear en casa, crear cupcakes para un evento del trabajo o del colegio, o simplemente hornear cupcakes de helado de chocolate caliente porque están deliciosos y quieres probarlos.

Una vez más, son bastante fáciles de hacer para la mayoría de los panaderos. Sólo hay que tener un poco de paciencia para que la receta salga bien. Como con cualquier magdalena, asegúrate de no distraerte y batir demasiado la masa, ya que esto arruinará la consistencia del horneado en un abrir y cerrar de ojos.

Ingredientes

• 1 docena de sus magdalenas favoritas
• 5 cucharadas de sirope de chocolate
• 2 barritas 2 barritas de mantequilla ablandada
• 4 tazas de azúcar en polvo
• 4 cucharadas de leche
• 1 cucharada de extracto de vainilla
• ½ cucharadita de chocolate candy melts
• 12 cerezas marrasquino
• espolvoreado arco iris

Cómo hacer cupcakes de helado de chocolate caliente

Primer paso:

Con un cuchillo de pelar, corta la parte superior central de tus magdalenas y rellena cada una con sirope de chocolate. Cubre los agujeros con los trozos de magdalena que has cortado.

Segundo paso:

En una batidora de pie, empiece a batir lentamente la mantequilla, el azúcar, la leche y la vainilla para hacer la crema de mantequilla. Aumente gradualmente la velocidad a alta. La crema de mantequilla estará lista cuando forme picos firmes.

Paso 3:

Con una manga pastelera, cubre generosamente los cupcakes con la crema de mantequilla.

Paso 4:

Calienta el chocolate en el microondas en intervalos de 30 segundos hasta que esté completamente derretido. Con una cuchara, rocía sobre los cupcakes glaseados. Cubre con virutas y una cereza marrasquino.

Algunos consejos

• Rellene las magdalenas con sirope de chocolate utilizando una manga pastelera para un relleno preciso y sin complicaciones.
• Para conseguir picos perfectamente firmes en el glaseado de crema de mantequilla, asegúrese de que la mantequilla esté blanda pero fría antes de batirla.
• Calienta en el microondas el chocolate fundido en intervalos cortos y remueve entre cada uno para evitar que se sobrecaliente y asegurar la suavidad.

Maridaje perfecto con estas magdalenas

Disfruta de una variedad de deliciosas comidas y refrescantes bebidas este Hot Fudge Sundae Cupcakes. Un vaso de zumo de naranja recién exprimido por la mañana será una opción estupenda, seguido de un té verde helado con limón para una comida perfecta También un batido cremoso de fresa y plátano mezclado con yogur griego, El sabor será tan delicioso.

¿Cómo conservar estos Hot Fudge Sundae Cupcakes?

Para conservar las magdalenas, guárdelas en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante un máximo de 2 días. Si desea conservarlas durante más tiempo, congélelas individualmente envueltas en papel de plástico o de aluminio durante un máximo de 3 meses. Descongélelas en el frigorífico toda la noche antes de servirlas.

PREGUNTAS FRECUENTES

¿Puedo utilizar magdalenas compradas en lugar de hacerlas desde cero?

Sí, puede hacerlo. Solo tienes que seguir los pasos de relleno y decoración que se indican en la receta.

¿Puedo hacer estas magdalenas con antelación y congelarlas?

Envuélvalos bien y guárdelos en el congelador hasta 3 meses. Descongelar toda la noche antes de servir.

¿Puedo utilizar diferentes ingredientes para estas magdalenas?

Por supuesto. Sé creativo con los ingredientes. Prueba con frutos secos, pepitas de chocolate o salsa de caramelo.

¿Puedo utilizar otro glaseado en lugar de crema de mantequilla?

Sí, ¡no dude en experimentar! Crema batida o glaseado de queso crema también funcionaría bien.

conclusión

Disfruta de estos cupcakes de helado de chocolate caliente. Tan sencillos de hacer y tan deliciosos también, estos cupcakes te dejarán con ganas de más. Comparte la receta con tus seres queridos y suscríbete a mi blog.

Magdalenas de helado de chocolate caliente

Receta de CourtneyPlato: PostreCocina: AmericanaDificultad: Fácil

Raciones

12

Magdalenas

Tiempo de preparación

20

minutos

Tiempo de cocciónminutos

Calorías

350

kcal

Tiempo total

20

minutos

A estas alturas, los cupcakes ya son un tópico, ¿verdad? Parece que fue ayer cuando la idea de los cupcakes era una novedad y no había locales de cupcakes en cada esquina de la ciudad. Pero no importa cuántas tiendas de cupcakes vayan y vengan a lo largo de los años, sé una cosa con certeza: pueden seguir siendo increíblemente deliciosos. Sobre todo si se les da un paso adelante con una receta que dejará a tus papilas gustativas con la boca abierta.

Ingredientes

• 1 docena de sus magdalenas favoritas

• 5 cucharadas de sirope de chocolate

• 2 barritas 2 barritas de mantequilla ablandada

• 4 tazas de azúcar en polvo

• 4 cucharadas de leche

• 1 cucharada de extracto de vainilla

• ½ cucharadita de chocolate candy melts

• 12 cerezas marrasquino

• espolvoreado arco iris

Cómo llegar

• Con un cuchillo de pelar, corta la parte superior central de tus magdalenas y rellena cada una con sirope de chocolate. Cubre los agujeros con los trozos de magdalena que has cortado.
• En una batidora de pie, empiece a batir lentamente la mantequilla, el azúcar, la leche y la vainilla para hacer la crema de mantequilla. Aumente gradualmente la velocidad a alta. La crema de mantequilla estará lista cuando forme picos firmes.
• Con una manga pastelera, cubre generosamente los cupcakes con la crema de mantequilla.
• Calienta el chocolate en el microondas en intervalos de 30 segundos hasta que esté completamente derretido. Con una cuchara, rocía sobre los cupcakes glaseados. Cubre con virutas y una cereza marrasquino.

Notas

• Rellene las magdalenas con sirope de chocolate utilizando una manga pastelera para un relleno preciso y sin complicaciones.
• Para conseguir picos perfectamente firmes en el glaseado de crema de mantequilla, asegúrese de que la mantequilla esté blanda pero fría antes de batirla.
• Calienta en el microondas el chocolate fundido en intervalos cortos y remueve entre cada uno para evitar que se sobrecaliente y asegurar la suavidad.

I can think of few foods more comforting and nostalgic than a good cinnamon roll. Cinnamon rolls bring to mind heading to the mall as a teenager, the scent of Cinnabun wafting through the air; it also brings to mind a lazy Saturday morning, when I sometimes like to bake cinnamon rolls to pair with coffee or, for the kids, fresh orange juice.

A regular cinnamon roll recipe is delicious enough, but I’ve never been one to settle for “delicious enough”—especially when it comes to sugary sweet rolls that are designed to be indulgent, amazing, and sure to end up on anyone’s “most requested baked good” list.

But how to make cinnamon rolls more exciting than they already are? One word: honey. Yes, honey. Honey is decadent without being overbearing or cloying. It also adds a unique type of sweetness that contrasts nicely with the traditional icing in a cinnamon roll.

You can use any honey for this honey cinnamon roll recipe, too, which means you can experiment with different brands and batches. When I’ve made this with floral honey, it has a unique twist that gives it an even more special “oomph” than using regular store-brand honey.

Of course, even store-brand honey is going to turn this delicious treat into something special, so don’t feel that you have to splurge on something from a farmer’s market.

Of course, you might be wondering: how long is it going to take me to bake these? As a busy person myself, who often juggles work and home and everything in between, I know that time is precious.

And sometimes you just don’t have the time, energy, or ability to spend a lot of time baking in the kitchen. Mixing, measuring, pouring, and wiping down the inevitable dough spills before someone else heads into the kitchen and sees the mess you’ve made… can be a lot sometimes.

This is why I think that this recipe is going to surprise you: it’s incredibly quick, easy, and perfect for beginner bakers who are a bit nervous about getting their feet wet.

Ingredientes

Roll Rough

• 1 cup milk at room temperature
• ⅓ cup unsalted butter melted and cooled
• 1 taza de azúcar granulado
• 1 tsp table salt
• 4½ tsp rapid-rise yeast about 2 packages
• 4½ cup flour
• 1 huevo

Cinnamon Filling

• Cinnamon Filling
• ⅓ cup unsalted butter softened
• 1 cup sugar
• ⅓ cup honey or molasses
• 2 tbsp ground cinnamon

Cream Cheese Icing

• 4 onzas de queso crema ablandado
• 2½ tbsp unsalted butter at room temperature
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 cup confectioner sugar

Equipamiento de cocina necesario

• Cuencos mezcladores
• Tazas y cucharas medidoras
• Rodillo
• Fuente de horno
• Parchment paper or grease for lining
• Tabla de cortar
• Cuchillo afilado

How To Make Honey Cinnamon Roll

Primer paso:

Preheat oven to 350 degrees.

Segundo paso:

Melt the butter. Combine in a medium bowl with room-temperature milk, sugar, and salt. The mixture should be warm but not hot (between 105-110 F if using a thermometer) In a large bowl, combine the yeast with 2 cups of flour and yeast until well mixed.

Paso 3:

Stir the butter mixture into the flour and yeast mixture. Add in the egg and mix until well combined.

Paso 4:

Slowly add in the remaining 2 cups of flour about ½ cup at a time. You may not need to use all of the flour, the dough needs to pull away from the bowl easily. If the dough is too sticky, continue to add 1 tablespoon of flour at a time until the right consistency.

Paso 5:

Rest dough for 10 minutes.

Paso 6:

Meanwhile, line a baking dish with parchment paper or grease well.

Paso 7:

Sprinkle a cutting board or counter with flour and roll out the dough until about 12×16 inches. Spread softened butter over the dough, being sure to go right to the edges leaving a 1-inch strip without butter on the outer edges.

Paso 8:

Next, spread the honey sugar filling across the buttered dough, leaving the 1-inch strip. Roll the dough into a tight, even log and seal the seam by pinching it together.

Paso 9:

Slice the rolls into 1 ½ inch rounds and place into the baking dish. Cover the pan with a damp towel and set it in a warm spot for 25 minutes until puffy (may need longer to rise depending on your yeast).

Paso 10:

Place into oven and bake for 20-22 minutes until the tops are a light golden brown.

Paso 11:

While the rolls are baking, mix the cream cheese and butter. Add in the vanilla and sugar (about ½ cup at a time) until well blended and smooth.

Step 12:

Once rolls are finished let cool slightly, and then frost well.

Algunos consejos

• Pay attention to the temperature of the milk mixture when combining it with the yeast. It should be warm but not hot (around 105-110°F) to activate the yeast properly.
• As you add flour to the dough, aim for a consistency where the dough pulls away from the sides of the bowl easily.
• When rolling out the dough, leave a small border around the edges without filling to prevent it from oozing out. This ensures clean, well-defined rolls after baking.

What to Eat with Rolls?

Enjoy warm Honey Cinnamon Rolls with classic bacon and eggs. The savory bacon and perfectly cooked eggs complement the sweetness of the rolls for a satisfying meal.

For dessert, A scoop of creamy vanilla ice cream alongside the rolls. The warm rolls paired with ice cream create a good feeling, My kids love this combination.

PREGUNTAS FRECUENTES

Can I freeze the rolls before baking?

Yes! Slice the rolls, place them in a baking dish, then tightly cover them with plastic wrap and aluminum foil. Freeze for up to one month. When ready to bake, thaw the rolls in the refrigerator overnight, then proceed with baking as usual.

Can I use whole wheat flour instead of all-purpose flour?

Yes, you can substitute whole wheat flour but expect denser rolls with a slightly nuttier flavor. For a lighter texture, try using a mix of whole wheat and all-purpose flour.

Can I make the dough ahead of time and refrigerate overnight?

Absolutely! After preparing the dough, place it in a greased bowl, cover with plastic wrap, and refrigerate overnight. The next day, let the dough come to room temperature before rolling and baking.

Conclusión

Now that you know how to make Heavenly Honey Cinnamon Rolls, it’s time to bake! Share this recipe with your friends and family, and remember to subscribe to my blog for more tasty recipes like this Quick and Simple Honey Cinnamon Roll Recipe.

Rollo de miel y canela

Receta de CourtneyPlato: PostreCocina: AmericanaDificultad: Fácil

Raciones

12

raciones

Tiempo de preparación

40

minutos

Tiempo de cocción

35

minutos

Calorías

300

kcal

Tiempo total

1

hora 

15

minutos

Is there anything better than a delicious honey cinnamon roll in the morning—or afternoon—or, well, any time of day or night? If you are a lover of cinnamon rolls like I am, you will fall in love with this Quick and Simple Honey Cinnamon Roll Recipe.

Ingredientes

• Roll Rough

• 1 cup milk at room temperature

• ⅓ cup unsalted butter melted and cooled

• 1 taza de azúcar granulado

• 1 tsp table salt

• 4½ tsp rapid-rise yeast about 2 packages

• 4½ cup flour

• 1 huevo

• Cinnamon Filling

• Cinnamon Filling

• ⅓ cup unsalted butter softened

• 1 cup sugar

• ⅓ cup honey or molasses

• 2 tbsp ground cinnamon

• Cream Cheese Icing

• 4 onzas de queso crema ablandado

• 2½ tbsp unsalted butter at room temperature

• 1 cucharadita de extracto de vainilla

• 1 cup confectioner sugar

Cómo llegar

• Preheat oven to 350 degrees.
• Melt the butter. Combine in a medium bowl with room-temperature milk, sugar, and salt. The mixture should be warm but not hot (between 105-110 F if using a thermometer) In a large bowl, combine the yeast with 2 cups of flour and yeast until well mixed.
• Stir the butter mixture into the flour and yeast mixture. Add in the egg and mix until well combined.
• Slowly add in the remaining 2 cups of flour about ½ cup at a time. You may not need to use all of the flour, the dough needs to pull away from the bowl easily. If the dough is too sticky, continue to add 1 tablespoon of flour at a time until the right consistency.
• Rest dough for 10 minutes.
• Meanwhile, line a baking dish with parchment paper or grease well.
• Sprinkle a cutting board or counter with flour and roll out the dough until about 12x16 inches. Spread softened butter over the dough, being sure to go right to the edges leaving a 1-inch strip without butter on the outer edges.
• Next, spread the honey sugar filling across the buttered dough, leaving the 1-inch strip. Roll the dough into a tight, even log and seal the seam by pinching it together.
• Slice the rolls into 1 ½ inch rounds and place into the baking dish. Cover the pan with a damp towel and set in a warm spot for 25 minutes until puffy (may need longer to rise depending on your yeast).
• Place into oven and bake for 20-22 minutes until the tops are a light golden brown.
• While the rolls are baking, mix the cream cheese and butter. Add in the vanilla and sugar (about ½ cup at a time) until well blended and smooth.
• Once rolls are finished let cool slightly, and then frost well.

Notas

• Pay attention to the temperature of the milk mixture when combining it with the yeast. It should be warm but not hot (around 105-110°F) to activate the yeast properly.
• As you add flour to the dough, aim for a consistency where the dough pulls away from the sides of the bowl easily.
• When rolling out the dough, leave a small border around the edges without filling to prevent it from oozing out. This ensures clean, well-defined rolls after baking.

This recipe is easy to follow, using simple ingredients that come together for a wonderfully moist and aromatic cake. The best honey cake recipe requires a little patience, but the result is worth every step.

Why Honey Matters: Composition and Health Benefits

Honey is more than just a natural sweetener—it’s packed with nutrients and beneficial properties that enhance both the taste and texture of baked goods. The honey composition, primarily made up of fructose and glucose, allows it to retain moisture exceptionally well, keeping cakes soft and preventing them from drying out too quickly. This makes honey a key ingredient in baked goods, ensuring a rich and moist texture, especially in traditional honey cakes.

Beyond baking, honey offers antioxidant and antibacterial properties, supports digestion, and provides a natural energy boost. Unlike refined sugar, honey contains trace amounts of vitamins and minerals, including vitamin C, calcium, and iron, which are among the essential honey ingredients that contribute to both health benefits and flavor. When used in baking, honey enhances the overall depth of taste, adding a slightly caramelized richness that makes honey cakes truly special.

What is Honey Cake?

Honey cake, also known as medovik in Eastern European cuisine, is a traditional layered cake where honey is the key ingredient. Each layer is baked separately, often using a honey-infused dough that is then stacked with a creamy filling.

This cake is popular in Latvian cuisines, where it is left to rest overnight to allow the flavors to blend. Some variations include condensed milk-based cream, while others feature sour cream for a lighter, tangy contrast to the rich honey sweetness.

Honey cakes have been enjoyed for centuries, with historical records tracing their origins back to ancient times when honey was one of the few natural sweeteners available.

Ingredients for Honey Cake

Cake Layers

• 1/2 cup honey
• 1/2 cup granulated sugar
• 1/2 cup unsalted butter
• 3 large eggs
• 2 1/2 cups all-purpose flour
• 1 teaspoon baking soda
• 1/2 teaspoon salt

Cream Filling (Optional)

• 2 cups sour cream (or condensed milk)
• 1/2 cup powdered sugar
• 1 teaspoon vanilla extract

This simple honey cake recipe can also be adapted with additional flavors like cinnamon or lemon zest for a unique twist.

Equipamiento de cocina necesario

• Cacerola mediana
• Recipiente grande para mezclar
• Whisk and spatula
• Rolling pin (if making thin layers)
• Papel de pergamino
• 9-inch round cake pans
• Rejilla de refrigeración

How to Make Honey Cake?

This easy honey cake recipe follows a classic method of gently heating the honey mixture, incorporating eggs and flour, and layering it with a creamy filling.

Primer paso:

In a saucepan over medium heat, melt the butter, honeyy sugar, stirring until smooth. Remove from heat and allow to cool slightly.

Segundo paso:

Whisk the eggs in a separate bowl, then slowly add them to the honey mixture, stirring continuously. Sift in the flour, baking soda, and salt, mixing until a soft dough forms.

Paso 3:

Preheat the oven to 350°F (175°C). Divide the dough into 5-6 equal portions. Roll each portion into a thin circle and bake on parchment-lined baking sheets for 5-7 minutes or until golden brown.

Paso 4:

In a bowl, mix sour cream, powdered sugar, and vanilla extract until smooth.

Paso 5:

Layer the baked cake rounds with a generous spread of cream filling. Repeat until all layers are stacked. Cover the cake with additional cream and let it set in the refrigerator for at least 6 hours.

Paso 6:

Once the cake has rested, slice and serve. The flavors deepen overnight, making this an even better honey cake recipe the next day.

Tips for the Best Honey Cake

• Use high-quality raw honey for the best depth of flavor.
• Let the cake rest overnight before serving for maximum moisture and flavor.
• If layers feel too dry, brush them with a little warm honey before adding the cream.
• For a more traditional version, use condensed milk filling instead of sour cream.
• Adding a pinch of cinnamon or nutmeg can enhance the honey flavor.

How to Store Leftovers

• Frigorífico: Store in an airtight container for up to 5 days.
• Freezer: Wrap slices individually and freeze for up to 2 months.
• Serving Tip: Allow refrigerated cake to sit at room temperature for 10 minutes before eating.

What to Eat with Honey Cake

• Serve with black tea or coffee to balance the sweetness.
• Fresh fruit like berries or sliced peaches complement the honey flavor.
• Drizzle with extra honey or caramel sauce for a decadent finish.

PREGUNTAS FRECUENTES

Is this the best honey cake recipe for beginners?

Yes! This recipe is straightforward and perfect for anyone looking to make a traditional honey baked cake without complicated techniques.

Can I make this cake ahead of time?

Absolutely! In fact, honey cake tastes better the next day, as the flavors meld together overnight.

Can I substitute honey with another sweetener?

Honey is key to the flavor, but if necessary, maple syrup or golden syrup can be used.

What is the difference between honey cake and honey bee cake?

A honey bee cake recipe typically includes honey-based decorations, while honey cakes recipe variations focus on different fillings and textures.

Conclusión

This honey cake recipe is a timeless dessert that is both easy to make and packed with rich, caramelized flavors. Whether you’re baking it for a special occasion or simply craving something sweet, this simple honey cake recipe is guaranteed to impress. Try it today and enjoy a homemade treat that only gets better with time.

Honey Cake Recipe

Receta de CourtneyPlato: PostreCocina: Eastern EuropeanDificultad: Fácil

Raciones

4

raciones

Tiempo de preparación

20

minutos

Tiempo de cocción

1

hora 

20

minutos

Calorías

320

kcal

Tiempo total

1

hora 

40

minutos

Honey cake is a rich, moist, and flavorful dessert made with honey, eggs, flour, and a creamy filling. This traditional Eastern European honey cake recipe is perfect for special occasions or an indulgent treat with tea or coffee!

Ingredientes

• 1/2 cup honey

• 1/2 cup granulated sugar

• 1/2 cup unsalted butter

• 3 large eggs

• 2 1/2 cups all-purpose flour

• 1 teaspoon baking soda

• 1/2 teaspoon salt

• 2 cups sour cream (or condensed milk)

• 1/2 cup powdered sugar

• 1 teaspoon vanilla extract

Cómo llegar

• Prepare the honey mixture by melting honey, sugar, and butter in a saucepan. Let cool slightly.
• Mix the dough by whisking eggs into the honey mixture, then adding sifted flour, baking soda, and salt.
• Bake the layers by rolling the dough into 5-6 thin circles and baking at 350°F (175°C) for 5-7 minutes until golden.
• Make the filling by mixing sour cream, powdered sugar, and vanilla.
• Assemble the cake by layering baked rounds with cream. Cover and refrigerate for at least 6 hours.
• Serve & enjoy after chilling overnight for the best flavor.

Notas

• For extra flavor, brush each cake layer with warm honey before adding the filling.
• Chill the cake overnight for the best texture and flavor.
• For a variation, swap sour cream for sweetened condensed milk or add a pinch of cinnamon.
• Storage Tip: Keep the cake refrigerated in an airtight container for up to 5 days or freeze for up to 2 months.

What is Homemade Dubai Chocolate Bar Recipe?

The Dubai Chocolate Viral Recipe is a scrumptious treat that has been making waves around the world! It features a crispy filling made from toasted kataifi pastry, which is like fine strands of filo dough, combined with creamy pistachio and tahini. What makes this chocolate bar stand out is its delightful crunch from the kataifi and the perfect balance of flavors brought by the salty tahini. You coat it all in rich chocolate, creating a heavenly combination that’s hard to resist. Plus, making it at home is super easy, so you can enjoy this unique dessert anytime! It’s truly a special treat that will have you reaching for more!

Equipamiento de cocina necesario

• Large, high-sided frying pan
• Bol grande
• Chocolate molds
• Tray
• Microwave or double boiler
• Angled spatula
• Chocolate scraper
• Frigorífico

Ingredientes

• 150g kataifi pastry, chopped and separated
• 60g butter
• 360g pistachio paste (or Biscoff spread as a substitute)
• 20g tahini
• Fat pinch salt
• 15g pink chocolate (Wilton red candy melts)
• 1/2 teaspoon coconut oil (for pink chocolate)
• 15g green chocolate (Wilton green candy melts)
• 1/2 teaspoon coconut oil (for green chocolate)
• 500g dark or milk chocolate (I prefer dark chocolate)

How to Make Homemade Dubai Chocolate Bar Recipe?

• Step 1: In a large frying pan, melt 60g of butter over medium heat. Add 150g of chopped and separated kataifi pastry, breaking it up as you add it in. Toast for about 10 minutes until golden brown.
• Step 2: In a large bowl, mix 360g of pistachio paste, 20g of tahini, and a fat pinch of salt. Add the toasted kataifi and mix well.
• Step 3: Place both chocolate molds on a tray. Melt 15g of pink chocolate and 1/2 teaspoon of coconut oil in one bowl. Flick the melted pink chocolate over the mold for a splash pattern.
• Step 4: Melt 15g of green chocolate with 1/2 teaspoon of coconut oil in another bowl. Splash the green chocolate over the pink in the molds. Refrigerate to set.
• Step 5: Melt 500g of dark or milk chocolate until smooth in the microwave or double boiler.
• Step 6: Spoon the melted chocolate into the molds, making sure to cover the sides. Let the excess drip off and scrape the edges. Refrigerate to set.
• Step 7: Spoon the kataifi pistachio mixture into the molds, smoothing it over evenly with an angled spatula.
• Step 8: Spoon the remaining melted chocolate over the kataifi mixture and smooth it out.
• Step 9: Allow the chocolate to set completely in the fridge.
• Step 10: Once set, unmold the chocolate bars and enjoy!

Algunos consejos

• Make sure to toast the kataifi pastry until it’s golden and crunchy; this is key for that delightful texture. If your pan is small, consider doing it in two batches to avoid a messy kitchen!
• Don’t skip the pinch of salt in the filling — it balances the sweetness beautifully and enhances the flavors.
• When melting your chocolate, I like to add a bit of coconut oil; it helps the chocolate become nice and smooth for easy pouring into molds.

¿Cómo guardar las sobras?

Once everyone’s had their fill, I like to wrap any leftovers in plastic wrap or store them in an airtight container. This keeps the chocolate bars fresh and prevents them from getting that dreaded stale taste. I usually pop them in the fridge, where they’ll last for about a week—if they last that long, that is!

What to Eat with Homemade Dubai Chocolate Bar Recipe?

To really elevate your experience with the delicious Dubai Chocolate, why not indulge in some creamy vanilla ice cream or rich whipped cream on the side? The coolness of the ice cream perfectly complements the chocolate’s sweetness, making every bite a dreamy delight! Enjoy this treat with friends and let the good times roll!

Conclusión

This Dubai chocolate recipe brings a delightful twist to your kitchen, combining the crunch of kataifi pastry with creamy pistachio and tahini all wrapped in rich chocolate. It’s not just easy to make; it’s an experience you’ll savor with every bite. Trust me, once you try it, you’ll see why this treat has become such a sensation!

Homemade Dubai Chocolate Bar Recipe

Course Postres

Cuisine Middle Eastern

Difficulty Fácil

Serving 2 Servings

Prep Time 20 minutes

Cook Time 18 minutes

Total Time 38 minutes

Calorías 1700 Kcal

Indulge in the Dubai Chocolate Viral Recipe! Crispy kataifi, creamy pistachio, and rich chocolate create a must-try treat!

Ingredientes

• 150g kataifi pastry, chopped and separated
• 60g butter
• 360g pistachio paste (or Biscoff spread as a substitute)
• 20g tahini
• Fat pinch salt
• 15g pink chocolate (Wilton red candy melts)
• 1/2 teaspoon coconut oil (for pink chocolate)
• 15g green chocolate (Wilton green candy melts)
• 1/2 teaspoon coconut oil (for green chocolate)
• 500g dark or milk chocolate (I prefer dark chocolate)

Instructions

1. Step 1: In a large frying pan, melt 60g of butter over medium heat. Add 150g of chopped and separated kataifi pastry, breaking it up as you add it in. Toast for about 10 minutes until golden brown.
2. Step 2: In a large bowl, mix 360g of pistachio paste, 20g of tahini, and a fat pinch of salt. Add the toasted kataifi and mix well.
3. Step 3: Place both chocolate molds on a tray. Melt 15g of pink chocolate and 1/2 teaspoon of coconut oil in one bowl. Flick the melted pink chocolate over the mold for a splash pattern.
4. Step 4: Melt 15g of green chocolate with 1/2 teaspoon of coconut oil in another bowl. Splash the green chocolate over the pink in the molds. Refrigerate to set.
5. Step 5: Melt 500g of dark or milk chocolate until smooth in the microwave or double boiler.
6. Step 6: Spoon the melted chocolate into the molds, making sure to cover the sides. Let the excess drip off and scrape the edges. Refrigerate to set.
7. Step 7: Spoon the kataifi pistachio mixture into the molds, smoothing it over evenly with an angled spatula.
8. Step 8: Spoon the remaining melted chocolate over the kataifi mixture and smooth it out.
9. Step 9: Allow the chocolate to set completely in the fridge.
10. Step 10: Once set, unmold the chocolate bars and enjoy!

PREGUNTAS FRECUENTES

Can I use a different type of pastry if I can’t find kataifi, and how would that affect the recipe?

Yes, you can use shredded phyllo or puff pastry as alternatives. It may alter the texture slightly, but it will still be delicious! Just ensure to toast it for crunch.

Can I use a different type of nut paste if I have a nut allergy, and how would that change the flavor profile of the chocolate bar?

You can use sunflower seed butter or Biscoff spread! This will give a nuttier or caramel-like flavor, changing the chocolate bar’s overall taste but still delicious!

Can I make this recipe without a chocolate mold, and what alternative methods can I use to shape the chocolate bars?

Yes! You can use a parchment-lined baking dish, silicone molds, or even ice cube trays to shape your chocolate bars. Just ensure they’re deep enough for the filling. Enjoy!

Can I use a different type of nut paste or spread if I want to experiment with the flavor, and what would you recommend?

Yes, you can experiment! Almond butter or sunflower seed butter would be great alternatives for a unique flavor. Enjoy your creative cooking!

Can I make this recipe using a different type of sweetener instead of traditional sugar, and how might it affect the texture and flavor of the chocolate bars?

Yes, you can use alternative sweeteners! However, they may alter the texture and sweetness level, possibly making the bars less chewy or sweet. Adjust accordingly for best results!

What Is Hwachae?

The term “hwachae” (pronounced “hwa-che”) refers to a traditional Korean fruit punch made by mixing fresh fruits with sweetened water, soda, or milk. Originating from Korean cuisine, hwachae is not just a dessert; it’s a staple at celebrations and festivals. The name translates to “flower punch,” and while it historically included edible flowers, modern recipes often focus on fruits. Whether served as a drink or a dessert, this colorful creation is as versatile as it is delicious.

Hwachae Recipe Ingredients

To make the perfect hwachae, you’ll need:

• Fruits: Watermelon, Korean pear, strawberries, kiwi, or any seasonal fruits of your choice.
• Sweetened base: Soda (like Sprite), milk, or sugar water.
• Optional: Edible flowers for garnish, mint leaves, or crushed ice for extra refreshment.

Tips:

• Opt for fruits that are ripe and juicy for the best flavor.
• Use colorful fruits to create a visually appealing hwachae bowl.

How to Make Hwachae?

Here’s a step-by-step guide to making your own hwachae:

Primer paso:

Rinse all fruits thoroughly under cold water. Peel and slice fruits like pears, kiwis, and mangoes into bite-sized pieces. Use a melon baller to scoop watermelon into small, attractive balls for added texture and visual appeal.

Segundo paso:

In a large mixing bowl, combine your chosen base—soda, milk, or sugar water. For a soda base, use about 3-4 cups of Sprite or similar lemon-lime soda. For sugar water, dissolve 1/4 cup sugar in 3 cups of water until fully mixed. Adjust sweetness to your preference.

Paso 3:

Gently place the prepared fruits into the bowl with the sweetened base. Stir lightly to distribute the fruits evenly without damaging their shapes. Add edible flowers or mint leaves for garnish if desired.

Paso 4:

Cover the bowl with plastic wrap and refrigerate for at least 30 minutes to allow the flavors to meld together. Chilling enhances the refreshing taste of the hwachae.

Paso 5:

Serve the hwachae in individual bowls or glasses, ensuring each portion has a mix of fruits and liquid. Add ice cubes for extra cooling, and enjoy your vibrant Korean fruit bowl.

Pro Tip: For an adult twist, add a splash of soju or white wine to the sweetened base before mixing in the fruits.

Popular Hwachae Variations

While the classic hwachae recipe is delightful on its own, here are some popular variations:

• Watermelon Hwachae: Focus on watermelon as the main ingredient and pair it with milk for a creamy base.
• Omija Hwachae: Made with omija (magnolia berry), this variation has a tart and herbal flavor.
• Chrysanthemum Hwachae: Features chrysanthemum petals for a floral and aromatic twist.

Each variation brings a unique flavor, making hwachae adaptable to personal preferences.

What to Eat With Hwachae?

Hwachae pairs wonderfully with other Korean delicacies. Here are a few recommendations:

• Tteok (Rice Cakes): The chewy texture of tteok complements the refreshing qualities of hwachae.
• Korean Barbecue: Serve as a dessert after a rich and savory BBQ meal.
• Bingsu: If you’re looking for an indulgent experience, enjoy hwachae alongside Korean shaved ice.
• Tarta de frambuesa y limón: Serve as drink with raspberry cake

How to Store Hwachae Leftovers?

If you have leftovers, here’s how to store them:

• Refrigerate: Place the hwachae in an airtight container and store it in the refrigerator. It’s best consumed within 1-2 days.
• Refresh Before Serving: Add fresh soda or sweetened water to restore its flavor and fizziness if stored.

Avoid leaving Korean fruit bowl drink at room temperature for too long, as the fruits can lose their texture and freshness.

Some Tips for Serving Hwachae

• Serve hwachae chilled in a clear glass bowl or individual glasses to showcase its vibrant colors.
• Add a few ice cubes for extra cooling on hot days.
• Garnish with fresh mint or edible flowers to elevate the presentation.

Why Hwachae Is the Perfect Summer Treat?

Hwachae is synonymous with summer in Korea. Its refreshing sweetness and hydrating fruits make it an ideal way to cool down on hot days. Whether served at picnics, festivals, or family gatherings, this Korean fruit bowl is sure to impress.

Frequently Asked Questions About

What fruits can I use in hwachae Recipe?

You can use any seasonal fruits, but popular choices include watermelon, pear, strawberries, and kiwi.

Can hwachae be made ahead of time?

Yes, but it’s best to prepare it no more than a day in advance to ensure the fruits remain fresh.

Is hwachae suitable for vegans?

Absolutely! Just use a plant-based soda or sweetened water for the base.

Conclusión

This hwachae recipe brings the taste of Korean tradition to your table. Bursting with vibrant fruits and a sweet, refreshing base, it’s the perfect treat for any occasion. Whether you’re hosting a summer party or looking for a unique dessert to impress your guests, hwachae is a must-try.So, grab your favorite fruits and get started. Let us know how your hwachae turns out by sharing your photos and tips in the comments below!

Looking for more delicious recipes? Check out other favorites like the Patatas Vesuvio, Chick-fil-A Sauce, or the Receta de galletas con pepitas de chocolate Jacques Torres on Man That Looks Good!

Hwachae Recipe (Korean Fruit Bowl)

Receta de CourtneyPlato: PostreCocina: KoreanDificultad: Fácil

Raciones

4

raciones

Tiempo de preparación

15

minutos

Tiempo de cocciónminutos

Calorías

300

kcal

Tiempo total

15

minutos

This refreshing Korean fruit bowl is bursting with vibrant fruits and a sweetened base of soda, milk, or sugar water. Perfect for summer or any special occasion!

Ingredientes

• 2 cups watermelon, scooped into balls

• 1 Korean pear, thinly sliced

• 1 cup strawberries, halved

• 1 kiwi, peeled and sliced

• 3 cups soda (Sprite or similar) or sugar water

• Optional: Edible flowers or mint leaves for garnish

• Optional: Ice cubes for serving

Cómo llegar

• Wash all fruits thoroughly. Use a melon baller to scoop watermelon into small balls. Slice the pear, strawberries, and kiwi into bite-sized pieces.
• Combine 3 cups of soda or sugar water in a large mixing bowl. For sugar water, dissolve 1/4 cup sugar in 3 cups of cold water until fully mixed. Adjust sweetness as desired.
• Add the prepared fruits into the bowl with the sweetened base. Stir gently to combine, ensuring the fruits stay intact.
• Cover the bowl with plastic wrap and refrigerate for at least 30 minutes to allow the flavors to meld together.
• Scoop the hwachae into individual serving bowls or glasses. Garnish with edible flowers or mint leaves for an elegant touch. Add ice cubes for extra cooling if desired.

Notas

• Use ripe, juicy fruits for the best flavor.
• For a tangy twist, add a splash of lemon juice to the base.
• Turn this into an adult dessert by adding a splash of soju or white wine.
• Refrigerate leftovers in an airtight container and consume within 1-2 days.
• If using soda, serve immediately to retain its fizz. Sugar water can be prepared ahead of time.

Recuerdo la primera vez que oí hablar de estas galletas. Estaba buscando recetas, tratando de encontrar el dulce perfecto para una sesión de repostería de fin de semana. A mi familia le apetecía algo clásico, pero yo quería una receta con un toque especial. Fue entonces cuando me topé con el nombre de Jacques Torres, a menudo llamado "Sr. Chocolate", y sus famosas galletas. No sólo me intrigó su reputación, sino también sus técnicas únicas y sus ingredientes de primera calidad, que prometían algo realmente especial.

Así que me propuse recrear este legendario manjar en mi propia cocina. Lo admito, era escéptica sobre si estarían a la altura de las expectativas. Pero déjenme decirles que superaron todas mis expectativas. Estas galletas no son sólo buenas, son inolvidables. Y hoy, comparto todo lo que necesitas saber para hacerlas en casa, paso a paso. ¡Vamos a hornear algo mágico! 

¿Quién es Jacques Torres y por qué es tan popular?

Jacques Torres, conocido cariñosamente como "Sr. Chocolate", es un pastelero francés de fama mundial y chocolatero. Nacido en Argel, Torres forjó su carrera culinaria en Francia, donde obtuvo reconocimiento por sus innovadoras habilidades pasteleras. Tras trasladarse a Estados Unidos, se estableció como maestro chocolatero y abrió sus propias chocolaterías.

Jacques Torres es famoso por su compromiso con el uso de ingredientes de alta calidad y técnicas tradicionales. Sus creaciones de chocolate, en particular sus galletas de chocolate Jacques Torres, le han granjeado fieles seguidores en todo el mundo. También es una personalidad de la televisión, y aparece como juez en el programa de Netflix ¡Lo clavé! y compartir sus conocimientos con un público mundial.
Más información sobre Jacques Torres en su web oficial.

¿Qué hace especial a la receta de galletas con pepitas de chocolate Jacques Torres?

La receta de galletas con pepitas de chocolate Jacques Torres no es una receta de galletas cualquiera. Esto es lo que hace que estas galletas destaquen:

1. Chocolate de primera calidad: Torres utiliza discos de chocolate en lugar de virutas, lo que garantiza una textura rica y pegajosa. El chocolate se funde en deliciosos charcos por toda la galleta.
2. Enfriar la masa: Enfriar la masa durante 24-72 horas realza el sabor y mejora la textura.
3. Textura perfecta: Estas galletas tienen bordes crujientes y centros blandos y pegajosos, logrando un equilibrio perfecto.
4. Combinación de harinas: La receta utiliza harina de pan y harina de pastelería para crear una textura única que es masticable y tierna.

Estas técnicas elevan las galletas de buenas a extraordinarias, convirtiéndolas en la opción preferida de los amantes de las galletas de todo el mundo.

Ingredientes para las galletas con pepitas de chocolate Jacques Torres

Para hacer estas icónicas galletas, necesitarás

• 2 tazas de harina pastelera
• 1 ⅔ tazas de harina de pan
• 1 ¼ cucharadita de bicarbonato sódico
• 1 ½ cucharadita de levadura en polvo
• 1 ½ cucharadita de sal gorda
• 1 ¼ tazas de mantequilla sin sal (a temperatura ambiente)
• 1 taza de azúcar moreno claro
• 1 taza de azúcar granulado
• 2 huevos grandes
• 2 cucharaditas de extracto de vainilla
• 1 ¼ lbs de discos de chocolate agridulce
• Opcional: Sal marina en escamas para espolvorear

¿Por qué utilizar dos tipos de harina?

Una de las características más destacadas de la receta de galletas con pepitas de chocolate de Jacques Torres es el uso de dos tipos de harina: harina de repostería y harina panificable. Mientras que la mayoría de las recetas de galletas se basan en harina común, la receta de Jacques Torres adopta un enfoque único para conseguir la textura ideal de las galletas.

1. Harina para tartas: Conocida por su textura fina y su bajo contenido en proteínas, la harina para bizcochos crea una miga tierna y suave. Esto garantiza que las galletas mantengan una calidad delicada, casi fundente.
2. Harina de pan: Por otro lado, la harina panificable tiene un mayor contenido en proteínas, lo que contribuye a la estructura masticable y ligeramente densa que hace que estas galletas sean tan satisfactorias.

Combinando ambos, se obtiene lo mejor de los dos mundos: un interior suave y tierno con el punto justo de masticabilidad.

Información adicional sobre los ingredientes

Cada ingrediente de la receta de galletas Jacques Torres desempeña un papel crucial en la creación de estas galletas icónicas. Vamos a desglosarlo:

• Harina para tartas y harina para pan: Como ya se ha mencionado, estas harinas trabajan juntas para crear la textura perfecta.
• Bicarbonato sódico y levadura en polvo: Estos agentes leudantes ayudan a que las galletas suban y se extiendan uniformemente durante el horneado. La combinación garantiza una textura equilibrada y esponjosa.
• Sal gruesa: La sal gorda añade un toque de sabor que realza el dulzor de las galletas y resalta la riqueza del chocolate.
• Mantequilla: La mantequilla sin sal proporciona a las galletas su rico sabor a mantequilla. La mantequilla a temperatura ambiente es la clave para una correcta cremación con los azúcares.
• Azúcar moreno y azúcar blanco: La mezcla de azúcares aporta dulzor e hidratación, con el azúcar moreno que contribuye a la masticabilidad y el azúcar blanco que da unos bordes crujientes.
• Huevos: Los huevos actúan como aglutinante, ayudando a la masa a unirse y añadiendo riqueza.
• Extracto de vainilla: La vainilla realza el perfil general del sabor, añadiendo calidez y profundidad.
• Discos de chocolate: A diferencia de las pepitas de chocolate tradicionales, los discos se funden en deliciosos charcos, creando una textura y un sabor más lujosos.
• Sal marina en escamas (opcional): Una pizca de sal marina añade un delicioso contraste a la dulzura y eleva el sabor de las galletas.

Equipamiento de cocina necesario

Para esta receta de galletas Jacques Torres, necesitará:

• Cuencos mezcladores
• Batidora de pie o de mano
• Tazas y cucharas medidoras
• Hojas para hornear
• Papel de pergamino
• Tamiz de malla fina

Receta paso a paso de galletas con pepitas de chocolate Jacques Torres

Primer paso:

En un bol mediano, tamizar la harina de repostería, la harina de pan, el bicarbonato, la levadura en polvo y la sal gorda. Bate para asegurarte de que todo esté bien mezclado.

Segundo paso:

En un bol grande, mezclar la mantequilla, el azúcar moreno y el azúcar blanco con una batidora de pie o de mano. Bata a velocidad media hasta que la mezcla esté ligera y esponjosa, unos 3-4 minutos.

Paso 3: 

Añadir los huevos de uno en uno, batiendo bien después de cada adición. Incorporar el extracto de vainilla.

Paso 4:

Añadir gradualmente los ingredientes secos a los húmedos, mezclando a velocidad baja hasta que estén bien combinados. Evite mezclar en exceso, ya que esto puede hacer que las galletas queden más duras.

Paso 5:

Con una espátula, incorporar suavemente los discos de chocolate, asegurándose de que se distribuyen uniformemente por toda la masa.

Paso 6:

Cubra la masa con papel film y refrigérela durante al menos 24 horas (y hasta 72 horas). Enfriar la masa permite que se desarrollen los sabores y crea una textura más firme para que sea más fácil de servir.

Paso 7:

Cuando esté listo para hornear, precaliente el horno a 175°C (350°F). Forra las bandejas para hornear con papel pergamino o tapetes de silicona.

Paso 8:

Forme porciones del tamaño de una pelota de golf con la masa enfriada (unas 3 cucharadas soperas cada una). Colóquelas en las bandejas para hornear, dejando unos 5 cm de espacio entre cada galleta.

Paso 9:

Hornear las galletas durante 12-15 minutos, o hasta que los bordes estén dorados pero los centros todavía parezcan ligeramente poco cocidos. Las galletas seguirán cuajando a medida que se enfríen.

Paso 10:

Dejar enfriar las galletas en las bandejas durante 5 minutos antes de pasarlas a una rejilla. Espolvorear con sal marina en escamas si lo desea. Disfrútalas calientes o guárdalas para más tarde.

Algunos consejos

1. Utilice chocolate de alta calidad: Opta por discos de chocolate agridulce para obtener el mejor sabor y textura.
2. Enfriar la masa: No se salte este paso. Es la clave para conseguir la textura característica de las galletas Jacques Torres.
3. Espolvorear con sal marina: Una ligera pizca de sal marina en escamas añade un delicioso contraste a la dulzura.

¿Con qué acompañar las galletas con pepitas de chocolate Jacques Torres?

Estas galletas son deliciosas por sí solas, pero si se acompañan con un postre complementario, alcanzan un nivel superior:

• Helado Chick-fil-A: Cremoso, suave y sencillo, este helado equilibra la riqueza de las galletas.
• Helado de piñón: Con su sabor a nuez y tierra, el helado de piñón es un maridaje inesperado pero delicioso.

PREGUNTAS FRECUENTES

¿Por qué son tan famosas las galletas Jacques Torres?

Estas galletas son famosas por su textura perfecta, su chocolate de primera calidad y su rico sabor.

¿Puedo congelar la masa?

¡Sí! Congele las bolas de masa preporcionadas hasta 3 meses. Hornéalas directamente congeladas, añadiendo uno o dos minutos al tiempo de horneado.

¿Qué hace que estas galletas con pepitas de chocolate Jacques Torres sepan mejor después de enfriar la masa?

Enfriar la masa permite que se desarrollen los sabores y crea una textura más masticable.

Conclusión

La receta de galletas con pepitas de chocolate Jacques Torres es una receta imprescindible para los amantes de la repostería. Con sus técnicas únicas y sus ingredientes de primera calidad, esta receta garantiza unas galletas tan impresionantes como deliciosas. Tómese su tiempo, siga los pasos y disfrute de la satisfacción de recrear esta delicia icónica en casa.

Galletas con pepitas de chocolate Jacques Torres

Receta de CourtneyPlato: PostreCocina: AmericanaDificultad: Fácil

Raciones

4

raciones

Tiempo de preparación

30

minutos

Tiempo de cocción

50

minutos

Calorías

350

kcal

Tiempo total

1

hora 

10

minutos

Estas galletas con pepitas de chocolate Jacques Torres son la delicia definitiva, ya que combinan centros pegajosos, bordes crujientes y charcos de chocolate fundido. El secreto está en utilizar dos tipos de harina (de pastel y de pan), discos de chocolate de alta calidad y enfriar la masa durante al menos 24 horas para potenciar el sabor y la textura.

Ingredientes

• 2 tazas de harina pastelera

• 1 ⅔ tazas de harina de pan

• 1 ¼ cucharadita de bicarbonato sódico

• 1 ½ cucharadita de levadura en polvo

• 1 ½ cucharadita de sal gorda

• 1 ¼ tazas de mantequilla sin sal (a temperatura ambiente)

• 1 taza de azúcar moreno claro

• 1 taza de azúcar granulado

• 2 huevos grandes

• 2 cucharaditas de extracto de vainilla

• 1 ¼ lbs de discos de chocolate agridulce

• Opcional: Sal marina en escamas para espolvorear

Cómo llegar

• Mezclar los ingredientes secos en un bol; batir la mantequilla y los azúcares en otro.
• Mezclar la masa húmeda con la seca e incorporar los discos de chocolate.
• Enfriar la masa durante 24-72 horas.
• Coloque la masa en bandejas para hornear y hornee a 350 °F durante 12 a 15 minutos.
• Deje enfriar las galletas antes de servirlas o guardarlas.

Notas

• Enfriar la masa: No te saltes este paso. Enfriar la masa durante al menos 24 horas mejora el sabor y la textura de las galletas. Cuanto más tiempo se enfríe (hasta 72 horas), mejores serán los resultados.
• Utilice chocolate de calidad: Opta por discos de chocolate agridulce en lugar de chips normales. Los discos se funden en capas pegajosas, creando la textura característica de estas galletas.
• Mantequilla a temperatura ambiente: Asegúrese de que la mantequilla esté blanda, pero no derretida, para que se creme correctamente con los azúcares. Este paso es crucial para obtener la textura adecuada.
• Sal marina Acabado: Una ligera espolvoreada de sal marina en escamas tras el horneado eleva estas galletas a otro nivel, equilibrando el dulzor con un toque salado.
• Consejos de almacenamiento: Guarde las galletas horneadas en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta 5 días. La masa también se puede congelar durante un máximo de 3 meses - sólo cucharada porciones en una bandeja para hornear, congelar hasta que esté sólido, y transferir a una bolsa de congelación.

Tanto si quieres darle un toque especial a tu café con leche con una receta de sirope de lavanda como si quieres crear la base perfecta para un cóctel floral, esta guía te enseñará a preparar sirope de lavanda paso a paso. ¡Vamos allá!

¿Qué es el jarabe de lavanda?

Se trata de un jarabe simple infusionado con flores de lavanda secas o frescas. El resultado es un líquido dulce y aromático con una sutil nota floral que resulta perfecto para realzar bebidas, postres e incluso platos salados. Esta receta de sirope de lavanda es increíblemente fácil de preparar, y el sirope se puede utilizar de innumerables maneras, desde cócteles hasta cafés con leche y mucho más.

Tanto si preparas una receta de sirope simple de lavanda fresca como si utilizas flores secas, el proceso es el mismo y el resultado final es pura magia. Floral pero no exagerado, el sirope de lavanda aporta un toque sofisticado a tus creaciones.

¿Qué es la lavanda culinaria?

La lavanda culinaria se refiere a variedades específicas de lavanda que son seguras y aptas para el consumo. A diferencia de los tipos ornamentales, la lavanda culinaria no contiene sustancias químicas nocivas y posee un perfil de sabor más suave y dulce, lo que la hace ideal para su uso en infusiones, jarabes, productos horneados y platos salados.

En especies más utilizadas en la cocina es la lavanda inglesa (Lavandula angustifolia), conocida por su delicado aroma y sabor. Cuando incorpores lavanda a tus recetas, es esencial que elijas lavanda de calidad culinaria para garantizar tanto la seguridad como un sabor óptimo.

¿Por qué utilizar lavanda en la cocina?

La lavanda no es sólo una hermosa flor, también es un ingrediente increíble que aporta un toque floral y aromático a su cocina y bebidas. Más allá de su sabor, la lavanda tiene varios beneficios que la convierten en una gran adición a su dieta. A continuación te explicamos por qué esta receta es deliciosa y buena para ti:

Relajación y alivio del estrés

La lavanda es conocida por sus propiedades calmantes. Su aroma calmante puede ayudar a reducir el estrés y favorecen la relajación, por lo que es perfecto para bebidas como tés y cafés con leche.

Mejora del sueño

El uso de la lavanda en recetas, como una receta de jarabe de lavanda para el café o el té, puede ayudar a mejorar la calidad del sueño. Las propiedades relajantes de la lavanda son ideales para relajarse después de un largo día.

Propiedades antioxidantes

La lavanda contiene antioxidantes que ayudan a combatir el estrés oxidativo del organismo, contribuyendo al bienestar general. Una razón más para disfrutar de un chorrito de sirope simple de lavanda en tus postres o bebidas.

Alivia los problemas digestivos

Las propiedades antiespasmódicas naturales de la lavanda la convierten en útil para calmar la indigestión y la hinchazón. Añadir jarabe casero de lavanda a sus bebidas puede ser una forma suave de disfrutar de este beneficio.

Ingredientes

Para esta receta de jarabe simple de lavanda, necesitarás:

• 1 taza de azúcar granulado (o sustitúyalo por una receta de sirope de lavanda sin azúcar)
• 1 taza de agua
• 2 cucharadas de lavanda culinaria seca (o ¼ de taza de flores de lavanda fresca)
• Opcional: 1 cucharadita de extracto de vainilla para añadir profundidad

Estos ingredientes básicos se unen para crear un aromático y sabroso sirope casero de lavanda.

Equipamiento de cocina necesario

Para hacer este sirope simple de lavanda, necesitarás:

• Cacerola pequeña
• Cuchara o espátula de madera
• Colador de malla fina o estopilla
• Tazas y cucharas medidoras
• Tarro o botella de cristal para guardar

¿Cómo hacer sirope de lavanda?

Aprender a hacer sirope de lavanda es sencillo y sólo requiere unos pocos pasos:

1. Mezcle el azúcar, el agua y la lavanda en un cazo.
2. Calentar suavemente y remover hasta que se disuelva el azúcar.
3. Deje que la mezcla hierva brevemente a fuego lento para que se impregnen los sabores.
4. Colar el jarabe para eliminar las flores de lavanda.
5. Verter en un tarro o frasco limpio y guardar en el frigorífico.

Ya está. En menos de 20 minutos tendrás tu propio sirope de lavanda casero.

¿Cómo hacer sirope de lavanda?

Primer paso:

Mida 1 taza de azúcar, 1 taza de agua y 2 cucharadas de lavanda seca. Si usas flores frescas, enjuágalas primero con cuidado.

Segundo paso:

En un cazo pequeño, mezcla el azúcar, el agua y la lavanda. Ponlo a fuego medio y remueve hasta que el azúcar se disuelva por completo.

Paso 3:

Cuando el azúcar se haya disuelto, baja el fuego y deja que la mezcla hierva a fuego lento durante 5 minutos. Este paso permite que la lavanda infunda su sabor en el sirope.

Paso 4:

Retirar el cazo del fuego y dejar que el sirope se enfríe ligeramente. Pase la mezcla por un colador de malla fina o una gasa para eliminar las flores de lavanda.

Paso 5:

Vierte el sirope colado en un tarro o botella limpios. Guárdelo en el frigorífico hasta 2 semanas.

Algunos consejos

• Utilice lavanda culinaria: Elija siempre lavanda de calidad culinaria para obtener el mejor sabor.
• Ajustar la potencia: Para un sabor más sutil, reduzca la cantidad de lavanda; para una infusión más fuerte, deje reposar el jarabe más tiempo.
• Experimenta con edulcorantes: Prueba con miel o un sustituto del azúcar para darle un giro a esta receta de sirope de lavanda.
• Use this to convert measurements: Conversion Chart

Cómo conservar el jarabe de lavanda

Guarda tu sirope de lavanda casero en un recipiente hermético en la nevera. Si se conserva correctamente, puede durar hasta 2 semanas. Si preparas una receta de sirope de lavanda sin azúcar, ten en cuenta que puede durar menos.

¿Para qué utilizar el jarabe de lavanda?

Este versátil sirope se puede utilizar de muchas maneras. He aquí algunas ideas:

• Receta de sirope de café con lavanda: Añada un chorrito a su café con leche o helado matutino para darle un toque floral.
• Cócteles: Utilícelo en bebidas a base de ginebra, champán o margarita de mora para un sabor único.
• Cócteles: Mézclelo con agua con gas o limonada para disfrutar de un refrescante capricho.
• Postres: Rociar sobre pasteles, fruta fresca o por ejemplo Helado de piñón.
• Platos salados: Añada una pizca a los aliños de ensaladas o adobos para darles un toque de sabor inesperado.

PREGUNTAS FRECUENTES

¿Cómo hacer sirope de lavanda para el café?

Siga esta receta y añada un chorrito a su bebida de café favorita para obtener una nota floral perfumada.

¿Cuál es la diferencia entre la lavanda fresca y la seca en esta receta?

La lavanda fresca tiene un sabor más delicado, mientras que la seca es más concentrada. Ambas funcionan de maravilla en esta receta de sirope simple de lavanda fresca.

¿Cuánto dura el jarabe de lavanda?

Normalmente, el sirope de lavanda casero dura hasta 2 semanas si se guarda en el frigorífico.

¿Puedo hacer una versión sin azúcar?

Sí. Sustituya el azúcar por su sustituto del azúcar favorito para obtener una receta de sirope de lavanda sin azúcar.

Conclusión

Esta receta de sirope de lavanda es una forma sencilla pero elegante de añadir un toque de dulzor floral a tus bebidas y platos favoritos. Tanto si prepara sirope de lavanda para café, cócteles o postres, es un complemento versátil para su cocina. Pruébelo y deje que el delicado y aromático sabor de la lavanda transforme sus creaciones.

Receta de jarabe de lavanda

Receta de CourtneyPlato: LadosCocina: AmericanaDificultad: Fácil

Raciones

4

raciones

Tiempo de preparación

5

minutos

Tiempo de cocción

10

minutos

Calorías

50

kcal

Tiempo total

15

minutos

Esta sencilla receta de sirope de lavanda es perfecta para añadir un toque dulce y floral a tus bebidas y postres. Elaborado con unos pocos ingredientes, es un complemento versátil para el café, los cócteles y los productos horneados. ¡Listo en sólo 15 minutos!

Ingredientes

• 1 taza de azúcar granulado (o sustitúyalo por una receta de sirope de lavanda sin azúcar)

• 1 taza de agua

• 2 cucharadas de lavanda culinaria seca (o ¼ de taza de flores de lavanda fresca)

• Opcional: 1 cucharadita de extracto de vainilla para añadir profundidad

Cómo llegar

• Mezcla el azúcar, el agua y la lavanda en un cazo
• Calentar suavemente y remover hasta que el azúcar se disuelva
• Deja que la mezcla hierva brevemente para que se impregnen los sabores
• Colar el jarabe para eliminar las flores de lavanda
• Verter en un tarro o frasco limpio y guardar en el frigorífico

Notas

• Utilice siempre lavanda culinaria para obtener los mejores resultados
• Para obtener un color vibrante, añada una gota de colorante alimentario morado (opcional)
• Esta receta puede duplicarse o reducirse a la mitad según sus necesidades.

Hice esta receta de Cheesecake Martini con sabor a fresa ya que era la primera vez que hacía un Cheesecake Martini. Pensé que usar fresas sería una opción agradable y deliciosa, y tenía razón, El sabor resultó dulce con un gran toque afrutado. Utilicé licor de fresa y sirope de fresa para el sabor, junto con vodka de vainilla y algunos otros ingredientes sencillos.

La receta de Cheesecake Martini también se puede preparar con cualquier sabor que te guste más, como kiwi, otras bayas como arándanos, o incluso caramelo. Solo tienes que cambiar el licor y el sirope por el sabor que elijas y listo.

El sabor era cremoso y delicioso, tanto mi marido como yo lo disfrutamos mucho. Nos encantó especialmente emparejarlo con un Bizcocho de pistacho que hice más tarde ese mismo día. La combinación de fresas y pistachos derretidos en la boca fue sencillamente impresionante. La experiencia fue divertida, y definitivamente pienso volver a hacerla un fin de semana.

¿Qué es el Cheesecake Martini?

El Cheesecake Martini es un cóctel de postre que combina el sabor cremoso de la tarta de queso con el martini. Elaborado con vodka de vainilla, licor de frutas, nata espesa, queso crema ablandado y sirope aromatizado, el postre tiene la textura suave y el sabor dulce de la tarta de queso. Elegí el sabor a fresa por su toque fresco y afrutado que se mezcla tan bien con la base cremosa, añadiendo un agradable sabor dulce y ácido y un precioso color rosa también. Esta bebida es una gran elección como postre, ya que parece una mini tarta de queso en forma líquida.

Ingredientes

• 2 oz de vodka (con sabor a vainilla para darle más gusto a tarta de queso)
• 1 oz de licor de fresa
• 1 oz de nata espesa
• 1 onza de queso crema (ablandado)
• 1 cucharada de sirope de fresa
• Galletas graham trituradas para el borde (opcional)
• Cubitos de hielo

Equipamiento de cocina necesario

• Copa de Martini
• Agitador
• Colador
• Medidor
• Cuchara para mezclar
• Plato para galletas graham trituradas

¿cómo hacer Cheesecake Martini?

Primer paso:

Puedes empezar mojando la parte superior del vaso en sirope de fresa y luego presionando sobre galletas trituradas para que parezca una corteza de tarta de queso. Ponga el vaso a un lado, (Sólo para saber que no hice eso).

Segundo paso:

En una coctelera, pon el vodka, el sirope de fresa, la nata, el queso crema blando y un poco de hielo.

Paso 3:

Agítalo todo muy bien para que se mezcle y se enfríe.

Paso 4:

Vierta la bebida en el vaso. Debe tener un aspecto rosa claro, como la tarta de queso con fresas. Pon una fresa en el lateral del vaso si quieres y disfruta.

Algunos consejos

• Recuerde utilizar vodka de vainilla para añadir un toque de sabor a tarta de queso.
• Pruebe a utilizar sirope de fresa en lugar de fresas frescas para obtener un sabor más dulce.
• Puedes mezclar fresas frescas con un poco de azúcar si no tienes sirope de fresa.
• Si quieres, puedes probar otras bayas como frambuesas o arándanos en lugar de fresas para darle un sabor diferente.

¿Cómo guardar las sobras?

Si no te bebes todo el Cheesecake Martini, puedes guardarlo. Vierte lo que sobre en un recipiente con tapa y mételo en la nevera. Puedes guardarlo allí durante un día. Antes de volver a beberlo, agítalo porque puede que se rompa un poco.

¿Qué comer con Cheesecake Martini?

Usted puede disfrutar de su Cheesecake Martini con un trifle como yo lo hice, (cualquier sabor de trifle), ya sea de frutas, chocolate o vainilla, estoy seguro de que va a complementar el martini maravillosamente. Otras opciones estupendas son mousse de chocolateo Galletas Red Velvet Cool Whip para una combinación sencilla. Y no olvides disfrutarlo con tartas de frutas o algún Barritas de calabazaque ofrecen un complemento fresco.

PREGUNTAS FRECUENTES

¿Puedo hacer una versión sin alcohol del Cheesecake Martini?

Sí. Basta con cambiar el vodka y el licor de fresa por una mezcla de sirope de fresa, nata y un poco de zumo de limón.

¿Puedo utilizar queso crema o nata baja en grasas?

Sí, pero puede que la bebida no quede cremosa. Los mejores resultados se obtienen con queso fresco y nata espesa.

¿Puedo utilizar fresas congeladas en esta receta?

Sí, si quieres una bebida más espesa, puedes mezclar las fresas congeladas en la mezcla de martini.

¿Cómo puedo endulzar mi bebida?

Añade un chorrito extra de sirope de fresa o un poco de azúcar.

¿Qué otros sabores puedo probar en este martini?

Se puede preparar con diferentes sabores de fruta, como frambuesa, arándanos o incluso mango, sustituyendo el licor y el sirope de fresa.

Conclusión

Esta es la primera vez que hago este Cheesecake Martini, lo hice con sabor a fresa, y la experiencia fue divertida y tan sabrosa al final, Recuerda probar diferentes sabores, guardar cualquier sobra, y por supuesto compartirlo con amigos, asegúrate de suscribirte a mi blog para más ideas divertidas y deliciosas de martinis.

Receta de Martini de tarta de queso (sabor fresa)

Receta de CourtneyPlato: BebidasCocina: AmericanaDificultad: Fácil

Raciones

1

raciones

Tiempo de preparación

5

minutos

Tiempo de cocciónminutos

Calorías

300

kcal

Tiempo total

5

minutos

Un Martini de Tarta de Queso suave y cremoso con un agradable toque de fresa, y una mezcla perfecta de sabores dulces y ácidos, que lo convierten en un postre divertido para cualquier ocasión.

Ingredientes

• 2 oz de vodka (con sabor a vainilla para darle más gusto a tarta de queso)

• 1 oz de licor de fresa

• 1 oz de nata espesa

• 1 onza de queso crema (ablandado)

• 1 cucharada de sirope de fresa

• Galletas graham trituradas para el borde (opcional)

• Cubitos de hielo

Cómo llegar

• Puedes empezar mojando la parte superior del vaso en sirope de fresa y luego presionando sobre galletas trituradas para que parezca una corteza de tarta de queso. Ponga el vaso a un lado, (Sólo para saber que no hice eso).
• En una coctelera, pon el vodka, el sirope de fresa, la nata, el queso crema blando y un poco de hielo.
• Agítalo todo muy bien para que se mezcle y se enfríe.
• Vierta la bebida en el vaso. Debe tener un aspecto rosa claro, como la tarta de queso con fresas. Pon una fresa en el lateral del vaso si quieres y disfruta.

Notas

• Recuerde utilizar vodka de vainilla para añadir un toque de sabor a tarta de queso.
• Pruebe a utilizar sirope de fresa en lugar de fresas frescas para obtener un sabor más dulce.
• Puedes mezclar fresas frescas con un poco de azúcar si no tienes sirope de fresa.
• Si quieres, puedes probar otras bayas como frambuesas o arándanos en lugar de fresas para darle un sabor diferente.

I’m sure this Mini Cream Puffs recipe will be loved by many of you, They’re so crunchy with a nutty cream on the inside. I love enjoying one with a green smoothie, it’s one of my favorite dessert combos.

Usually, I make my Mini Cream Puffs with simple cream filling or sometimes with chocolate sauce when the kids want it. But this time, I tried something a little different by using Crema batida de mantequilla de cacahuete. It was a new taste for me, but it was definitely good.

I’ve never used Peanut Butter Whipping Cream as a filling before, I usually use it just as a topping for my coffee at breakfast. But now, I’ll add it to my list of tasty fillings for sure.

What are Mini Cream Puffs?

Mini Cream Puffs are delightful pastries made from airy choux pastry dough, which puffs up beautifully in the oven and filled with a variety of delicious creams, from classic whipped cream to nutty peanut butter cream, These mini cream Puffs are so perfect to be made and enjoyed in the holidays, at a family gathering, or when you desire a sweet snack, making them a fun and creative choice for home bakers who want to enjoy a homemade dessert that’s better than anything store-bought.

Ingredientes

• 1/2 cup (120ml) water
• 1/4 cup (60g) unsalted butter
• 1/4 tsp salt
• 1/2 cup (65g) all-purpose flour
• 2 huevos grandes
• Crema batida de mantequilla de cacahuete
• Sugar Powder (Optional)

Equipamiento de cocina necesario

• Cacerola mediana
• Cuencos mezcladores
• Electric mixer (hand or stand)
• Piping bag with a round tip
• Plancha para hornear
• Papel de pergamino
• Spoon or spatula

How to Make Mini Cream Puffs?

Primer paso:

Start by Turning on the oven to 400°F (200°C) and put parchment paper on a baking tray.

Segundo paso:

In a pot, mix water, butter, and salt. Heat it on the stove and stir until the butter melts.

Paso 3:

Lower the heat and stir in the flour when it starts bubbling. Keep mixing until it looks like a big dough ball.

Paso 4:

Take the pot off the stove and let it cool for a few minutes.

Paso 5:

Now, Add one egg at a time, stirring well each time, until the dough turns so smooth.

Paso 6:

Make small dough circles on the tray, you can use a spoon like I did.

Paso 7:

Bake for 20-25 minutes until they are golden and puffy. Let them cool down before filling.

Paso 8:

Cut a small hole in the side or cut them in half (It’s up to you).

Paso 9:

Fill each puff with the peanut butter whipped cream using your spoon or a bag. Enjoy.

algunos consejos

• You can make the puffs smaller or bigger (Depending on your needs), just remember to adjust the baking time a little.
• Of course, If you want different flavors, try using chocolate or vanilla whipped cream instead of peanut butter.
• If you don’t have a piping bag, You can use a plastic sandwich bag with a small hole cut in the corner.

¿Cómo guardar las sobras?

To keep leftover Mini Cream Puffs, put them in a container with a lid and put them in the fridge. They will stay good for 2 days. If you want to keep them longer, put the puffs and the cream in the fridge separately. Fill them right before you eat them.

What to Eat with Mini Cream Puffs?

As I said before my always first choice to enjoy these Mini Cream Puffs is with a green smoothie, A ponche de frutas tropicales also complements them perfectly with its fruity sweetness. As we are now in the fall season, filling these puffs with Nata montada con especias de calabaza is a great idea. They also go well with berry compote if you want some tartness in your meal.

PREGUNTAS FRECUENTES

Can I use other fillings?

You can swap out the peanut butter whipped cream for regular whipped cream, chocolate ganache, or even Yuzu curd.

What if I don’t have an electric mixer?

You can whip the cream by hand using your whisk, but it will take more effort and time.

What’s the best way to pipe the dough?

I love to use a piping bag fitted with a large round tip. If you don’t have one, use a plastic bag with a small corner snipped off.

Can I make a gluten-free version?

Yes, you can use a gluten-free all-purpose flour blend as a substitute for regular flour.

How long does it take to make Mini Cream Puffs?

The entire process takes about 45 minutes to 1 hour, including preparation and baking time.

Conclusión

This is a lovely Mini Cream Puffs filled with Peanut Butter Whipping Cream, a nice creamy pastry dessert to enjoy. Fun to make and delicious to eat. Give them a try, and don’t forget to share this recipe with others, be sure to subscribe to my blog for more Cream Puffs recipes like this one.

Receta de mini hojaldres de crema

Receta de CourtneyPlato: PostreCocina: French, AmericanDificultad: Medio

Raciones

12

Mini hojaldres de crema

Tiempo de preparación

25

minutos

Tiempo de cocción

25

minutos

Calorías

150

kcal

Tiempo total

50

minutos

Mini Cream Puffs are light, airy pastry rounds filled with fluffy peanut butter whipped cream, perfect for a sweet and creamy dessert.

Ingredientes

• 1/2 cup (120ml) water

• 1/4 cup (60g) unsalted butter

• 1/4 tsp salt

• 1/2 cup (65g) all-purpose flour

• 2 huevos grandes

• Crema batida de mantequilla de cacahuete

• Sugar Powder (Optional)

Cómo llegar

• Start by Turning on the oven to 400°F (200°C) and put parchment paper on a baking tray.
• In a pot, mix water, butter, and salt. Heat it on the stove and stir until the butter melts.
• Lower the heat and stir in the flour when it starts bubbling. Keep mixing until it looks like a big dough ball.
• Take the pot off the stove and let it cool for a few minutes.
• Now, Add one egg at a time, stirring well each time, until the dough turns so smooth.
• Make small dough circles on the tray, you can use a spoon like I did.
• Bake for 20-25 minutes until they are golden and puffy. Let them cool down before filling.
• Cut a small hole in the side or cut them in half (It's up to you).
• Fill each puff with the peanut butter whipped cream using your spoon or a bag. Enjoy.

Notas

• You can make the puffs smaller or bigger (Depending on your needs), just remember to adjust the baking time a little.
• Of course, If you want different flavors, try using chocolate or vanilla whipped cream instead of peanut butter.
• If you don’t have a piping bag, You can use a plastic sandwich bag with a small hole cut in the corner.